MAGAZINE CUCINA – ZUPPA CONTADINA TOSCANA DELL’ARTUSI

Siamo nel cuore dell’autunno, le sere sono più lunghe e buie e l’umido si sente nell’aria. Quale migliore occasione per un piatto che ci richiama le tradizioni di una volta, ecco la Zuppa contadina toscana di magro dalla ricetta numero 58 de “La scienza in cucina e l’arte di mangiare bene” dell’Artusi, un piatto antico,Continua a leggere “MAGAZINE CUCINA – ZUPPA CONTADINA TOSCANA DELL’ARTUSI”