Com’è fatto il vino rosso?

Il processo di vinificazione del vino rosso è più complesso di quello di un vino bianco. Ecco come solitamente si ottiene un ottimo calice di vino rosso. Fase 1: Raccolta Il primo step del ciclo produttivo di un vino rosso è la raccolta delle uve, o “vendemmia”, manuale oppure attraverso l’uso di macchine apposite, avendoContinua a leggere “Com’è fatto il vino rosso?”

Barolo, la star dei vini piemontesi

Il Barolo è uno tra i vini rossi italiani più famosi, apprezzati a livello nazionale e internazionale. E’ prodotto nella Langhe del Piemonte, a pochi chilometri a sud della città di Alba, nel territorio compreso fra 11 Comuni che si susseguono in un suggestivo panorama collinare puntellato da antichi castelli medioevali, fra cui quello diContinua a leggere “Barolo, la star dei vini piemontesi”