MAGAZINE CUCINA – TORTA ALL’UVA

L’appuntamento settimanale con la nostra rubrica di cucina vi propone questa volta un dolce con un ingrediente che rappresenta la stagione autunnale per eccellenza, l’uva, per un dolce soffice e goloso, che è perfetto in ogni momento del giorno, dalla colazione alla merenda e come dessert per un pranzo in famiglia: la torta all’uva. INGREDIENTI:

MAGAZINE CUCINA – BUDINO DI UVA

Siamo nel pieno della stagione dell’uva, frutto ricco di proprietà per la salute e capace di abbinarsi alla perfezione sia ai sapori dolci che a quelli salati. L’uva ringiovanisce la pelle, ha un potere disintossicante per l’organismo e combatte anemia e reumatismi ed è inoltre indicata per chi soffre di intestino pigro. Un frutto che

La vendemmia di quest’anno con uve e quantita’ ottime

La vendemmia di quest’anno si preannuncia tra le migliori, con uve sane unite a qualità e quantità elevate, grazie anche al clima di questa estate. In questi giorni sono grandi protagoniste le uve da vino del Piemonte, nel periodo più importante dell’anno per la viticoltura. Nella Provincia di Alessandria vi sono oltre diecimila ettari coltivati

Venite in vigna, c’è lavoro per tutti

“Italiani, volete lavorare in vigna? Preparatevi, imparate, c’è lavoro per tutti”. L’appello viene da Marco Simonit, Ceo di Simonit&Sirch Vine Master Pruners, che interviene nel dibattito suscitato dalla notizia che Martin Foradori Hofstätter, famoso vignaiolo di Termeno, ha addirittura dovuto noleggiare un aereo per far arrivare dalla Romania un gruppo di lavoratrici specializzate nel lavoro

Vendemmia ’19: ottima qualità ma produzione in netto calo

La prima regione ad iniziare la vendemmia ‘19 è in questi giorni la Sicilia, ma la produzione entrerà nel vivo intorno al 20 di agosto. Il Centro Studi di Confagricoltura segnala che la quantità è in diminuzione rispetto al raccolto dello scorso anno. La vendemmia di quest’anno segnerà un calo medio della produzione del 6%,