ANNATA DA RECORD PER L’OLIO EXTRAVERGINE LIGURE

Si celebra oggi in tutto il mondo la Giornata degli Ulivi, proclamata dall’Unesco, per tutelare questo importante patrimonio, si stima che solo in Italia vi siano duecentocinquanta milioni di piante di ulivo da nord a sud. L’olivicoltura in Liguria rappresenta uno dei punti di forza dell’economia regionale, con una produzione di qualità conosciuta a livello

ABBONDANTE E DI QUALITA’ OTTIMA L’OLIO EXTRAVERGINE DI QUEST’ANNO

Il 2020 per l’olivicoltura si sta preannunciando un’annata ottima. In Liguria, Toscana e Umbria si stima una produzione pari al trenta per cento in più rispetto allo scorso anno, superando la produzione media degli ultimi anni. L’aumento non incide affatto sulla qualità, anzi, grazie alle condizioni climatiche dell’estate la qualità è ottima, grazie ad un’acidità