MAGAZINE CUCINA – TRONCHETTO DI NATALE (BŬCHE DE NOEL)

L’appuntamento settimanale con la nostra rubrica di cucina arriva un paio di giorni in anticipo, anche la redazione di Limonte News si prende qualche giorno di pausa per le festività e vi propone questa volta una ricetta ovviamente a tema natalizio. Per il dolce perché proporre sempre i classici panettone o panforte? Un’alternativa davvero sfiziosa

Magazine cucina – tronchetto di Natale

Il tronchetto di Natale (bouche de Noel) è un dolce nato in Francia nella prima metà del XIX secolo, la prima ricetta ufficiale venne registrata da una pasticceria di Lione del 1834. La sua forma ricorda la tradizione del “ceppo di Natale”. Iniziò a diventare celebre oltre i confini della Francia a partire dal 1898