CON MURIALDO NATURA E SAPORI ALLA SCOPERTA DEL MONDO DELLE ERBE SPONTANEE

Una giornata in Val Bormida alla scoperta delle erbe spontanee con l’evento Natura e Sapori a Murialdo, in compagnia dello chef Fausto Carrara. Appuntamento per questo sabato a partire dalle ore 16 andando alla scoperta del magico scenario dei boschi che circondando il Castello di Murialdo dove lo chef Carrara, grande conoscitore del territorio eContinua a leggere “CON MURIALDO NATURA E SAPORI ALLA SCOPERTA DEL MONDO DELLE ERBE SPONTANEE”

IN CUCINA CON LE CESARINE, ALLA SCOPERTA DEI SEGRETI DELLA PASTA FRESCA

Le Cesarine, o in alcune zone le Sfogline, sono le donne esperte nella pasta sfoglia, grazie alla loro esperienza, tramandata di generazione in generazione, e la loro manualità riescono, con un po’ di farina, acqua e uova, a realizzare dei veri e propri capolavori. Slow Food organizza una serie di corsi online “Impara a cucinareContinua a leggere “IN CUCINA CON LE CESARINE, ALLA SCOPERTA DEI SEGRETI DELLA PASTA FRESCA”