Magazine cucina – Torta di riso salata

È una ricetta molto diffusa in Liguria e soprattutto in Emilia Romagna (in particolare nel Reggiano), dove sembra che sia nata. Gustosa e facile da preparare allo stesso tempo, stiamo parlando della torta di riso salata. Ingredienti per la pasta: 250 grammi di farina di tipo 0 100 millilitri di acqua 2 cucchiai di olio