Magazine cucina – lo strudel, il dolce dell’inverno

È il dolce che si identifica con l’inverno e che rappresenta l’area alpina per eccellenza, tanto che era il dolce nazionale dell’Impero Austro-Ungarico. Oggi lo identifichiamo con l’Austria ma le sue origini sono molto più antiche, tanto che un dolce simile veniva preparato già in Grecia nel II secolo a.C. Stiamo parlando ovviamente dello strudel,Continua a leggere “Magazine cucina – lo strudel, il dolce dell’inverno”