I risultati del progetto “L’Asti d’estate” all’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo

Il Consorzio Moscato d’Asti DOCG e Slow Food Editore presenteranno, giovedì 5 dicembre alle ore 17:00 presso la Sala Rosa dell’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo i risultati dell’iniziativa “L’Asti d’estate”. Il progetto, volto al termine, è iniziato nell’estate del 2018 ed ha coinvolto ben cento osti segnalati da Slow Food Planet cheContinua a leggere “I risultati del progetto “L’Asti d’estate” all’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo”

La Festa dell’Orto in Condotta coinvolgerà oltre 200 classi in Piemonte

Ventunomila studenti, di età fra i tre ed i quattordici anni, appartenenti a 250 plessi scolastici in tutta Italia parteciperanno, lunedì 11, alla “Festa dell’Orto in Condotta” organizzata da Slow Food Italia. Giunta alla sua dodicesima edizione, la festa celebra il progetto di educazione alimentare ed ambientale sviluppato da Slow Food per insegnanti, studenti, genitoriContinua a leggere “La Festa dell’Orto in Condotta coinvolgerà oltre 200 classi in Piemonte”

In attesa della Guida Slow Wine 2020, tre premi speciali di Slow Food Italia

La Guida Slow Wine, nata da un’idea di Slow Food Italia, festeggia i suoi primi dieci anni di vita. In questo decennio la guida è diventata un punto di riferimento per la vitivinicoltura italiana, “fotografando” il vino dal bicchiere, dai luoghi e dalle persone che contribuiscono ogni giorno a produrlo. La guida è nata dall’esperienzaContinua a leggere “In attesa della Guida Slow Wine 2020, tre premi speciali di Slow Food Italia”

Il territorio alessandrino grande protagonista a Cheese

Il territorio alessandrino è grande protagonista alla dodicesima edizione di Cheese, la manifestazione internazionale organizzata da Slow Food che si inaugura oggi a Bra. La precedente edizione del 2017, che ha festeggiato i vent’anni dell’evento ed ha segnato il record in quanto a partecipazione di pubblico con oltre trecentomila visitatori italiani e stranieri, ha ridatoContinua a leggere “Il territorio alessandrino grande protagonista a Cheese”

Sette nuovi presìdi Slow Food alla 12°edizione di Cheese

Per la dodicesima edizione di Cheese, la manifestazione internazionale dedicata ai formaggi a latte crudo in scena a Bra dal 20 al 23 settembre, ci saranno dei nuovi presìdi Slow Food. I presìdi sono un progetto che tutela le tecniche tradizionali, le razze autoctone, i prodotti artigianali ed i paesaggi rurali. I presìdi sono protagonistiContinua a leggere “Sette nuovi presìdi Slow Food alla 12°edizione di Cheese”

Cheese, una settimana all’inaugurazione della dodicesima edizione

Manca appena una settimana dall’inizio della dodicesima edizione di Cheese, la grande manifestazione internazionale dedicata al mondo del latte e dei formaggi che si svolgerà a Bra dal 20 al 23 settembre. La manifestazione è organizzata come ogni anno da Slow Food Italia. Slogan della dodicesima edizione è “Naturale è possibile”. L’apertura della dodicesima edizioneContinua a leggere “Cheese, una settimana all’inaugurazione della dodicesima edizione”

Il progetto Slow Food Travel nelle valli dell’Alto Tanaro

Venerdì 6 settembre si è svolta a Garessio la presentazione del progetto Slow Food Valli dell’Alto Tanaro di Slow Food Italia. Il progetto è il secondo in Piemonte (ed il primo nella Provincia di Cuneo) dove Slow Food ha portato a compimento il lavoro di mappatura e messa in rete delle realtà capaci di offrireContinua a leggere “Il progetto Slow Food Travel nelle valli dell’Alto Tanaro”

Un giorno in più e due nuove aree espositive alla dodicesima edizione di Cheese

Mancano appena due settimane all’inizio di Cheese, la manifestazione organizzata da Slow Food Italia dedicata al mondo del latte e dei formaggi, che si terrà a Bra (Cuneo) dal 20 al 23 settembre. Novità di quest’anno è “Un giorno in più”, la vigilia che si trasforma nel quinto giorno dell’evento. Giovedì 19 infatti Slow FoodContinua a leggere “Un giorno in più e due nuove aree espositive alla dodicesima edizione di Cheese”