Slow Food, eventi rinviati ma non ci fermeremo

A seguito del decreto della Presidenza del Consiglio dei Ministri sull’emergenza sanitaria, tutte le attività sono state differite a data successiva al 3 aprile. Slow Food Italia ha così rinviato l’Incontro delle Città di Terra Madre, previsto a Pollenzo di Bra. La difficile situazione che sta vivendo l’Italia costringe all’attesa di comprendere cosa succederà neiContinua a leggere “Slow Food, eventi rinviati ma non ci fermeremo”

Glifosato, la messa al bando va in ordine sparso denuncia Slow Food

Slow Food Italia interviene duramente sulla vicenda del glifosato, il diserbante chimico che recentemente è stato “riabilitato” negli Stati Uniti e che è stato nuovamente autorizzato in Europa, nonostante che alcuni stati e città ne abbiano chiesto il bando. Il laboratorio di farmacologia e tossocologia LPT di Amburgo ad esempio, spiega Slow Food, è sottoContinua a leggere “Glifosato, la messa al bando va in ordine sparso denuncia Slow Food”

La presentazione di Terra Madre – Salone del Gusto rinviata a sabato 14 marzo

A causa dell’emergenza sanitaria dovuta al virus COVIM, l’incontro delle Città di Terra Madre, inizialmente previsto a Bra il 29 febbraio è stato rinviato a sabato 14 marzo alle ore 10:00 sempre alla sala Rossa dell’Albergo dell’Agenzia di Pollenzo. Terra Madre Salone del Gusto, uno dei più importanti eventi internazionali dedicati al mondo del cibo,Continua a leggere “La presentazione di Terra Madre – Salone del Gusto rinviata a sabato 14 marzo”

Siccità e anomalie climatiche, Slow Food lancia l’allarme per l’agricoltura

Oltre due mesi senza precipitazioni significative sul Basso Piemonte, in buona parte della Sicilia, della Puglia, del Molise e dell’Emilia Romagna. Una situazione drammatica senza precedenti dal 1878. L’arco Alpino è quasi senza neve, rimane solo quella poca caduta a novembre che sembrava preannunciare un inverno con precipitazioni abbondanti. Dall’inizio dell’anno è caduto mediamente ilContinua a leggere “Siccità e anomalie climatiche, Slow Food lancia l’allarme per l’agricoltura”

La presentazione ufficiale della 13°edizione di Terra Madre – Salone del Gusto

Sabato prossimo, alle ore 10:00 i Sindaci ed i referenti delle “Città di Terra Madre” incontreranno Slow Food presso la Sala Rossa dell’agenzia di Pollenzo a Bra. Nel corso del 2018 oltre mille famiglie del territorio hanno avuto la possibilità di stringere nuove amicizie, entrando in contatto con abitudini e culture diverse semplicemente aprendo laContinua a leggere “La presentazione ufficiale della 13°edizione di Terra Madre – Salone del Gusto”

Le anomalie climatiche stanno condizionando le produzioni agricole

Le anomalie climatiche di quest’inverno si stanno ripercuotendo anche sull’agricoltura. I vegetali, come ha fatto presente Slow Food Italia, stanno sentendo un inizio di primavera, in una situazione dove tutto sta maturando con oltre un mese d’anticipo. Dalla Sicilia e dalla Puglia sono già arrivate sui mercati le fragole, in particolare quelle di Marsala eContinua a leggere “Le anomalie climatiche stanno condizionando le produzioni agricole”

Origine dei cibi, Slow Food propone l’Etichetta Narrante

Il Ministero dello Sviluppo Economico e dell’Agricoltura ha proposto, alcuni giorni fa, l’adozione del “NutrInform Battery” per quanto riguarda le etichettature dei prodotti. Il sistema, in uso nel Regno Unito, è una sorta di “etichetta a semaforo” dove viene indicata la frequenza con cui si consiglia di consumare un prodotto: verde per quando vuoi, arancioneContinua a leggere “Origine dei cibi, Slow Food propone l’Etichetta Narrante”

La Dieta Mediterranea votata come la migliore al mondo

La dieta mediterranea è stata votata ancora una volta come la migliore al mondo. A stilare la classifica è stato il prestigioso U.S. News & World’s Reports, celebre per i suoi consigli ai consumatori. La nostra dieta, studiata già negli anni Cinquanta da Angel Keys primeggia grazie alla prevenzione e cura del diabete, alimentazione sana,Continua a leggere “La Dieta Mediterranea votata come la migliore al mondo”

AgruMare, la fiera degli agrumi locali a Finale Ligure

Slow Food Italia ed il Comune di Finale Ligure organizzano, per domani e domenica la kermesse gastronomica “AgruMare” nella frazione di Finalpia. L’evento è dedicato agli agrumi della Liguria ed è simbolicamente dedicata al “pernambucco”, una varietà d’arancia poco conosciuta che ha trovato nella zona del Finalese l’ambiente ideale per diventare un’eccellenza. AgruMare è un’occasioneContinua a leggere “AgruMare, la fiera degli agrumi locali a Finale Ligure”

Salviamo le api e gli agricoltori. Slow Food porta avanti l’iniziativa

Le api rappresentano un elemento fondamentale per la biodiversità e l’agricoltura, questi insetti sono fondamentali per il nostro sistema alimentare in quanto impollinano le colture che poi diventano cibi sulle nostre tavole. Slow Food Italia porta avanti l’iniziativa dei cittadini europei “Salviamo api e agricoltori” per un’agricoltura sostenibile e rispettosa delle api in tutta Europa.Continua a leggere “Salviamo le api e gli agricoltori. Slow Food porta avanti l’iniziativa”