MAGAZINE CUCINA – CREPES CON FIORI DI ZUCCA E ASPARAGI

L’appuntamento settimanale con la nostra rubrica di cucina con una ricetta con le verdure di stagione per eccellenza L’appuntamento settimanale con la nostra rubrica di cucina vi propone questa volta una ricetta perfetta per la stagione, il mese di maggio vede l’esplosione delle verdure che, proprio in questo periodo, iniziano ad essere davvero succulente e

MAGAZINE CUCINA – GRATIN DI VERDURE

L’appuntamento settimanale con la rubrica di cucina vi propone una ricetta sana e gustosa L’appuntamento settimanale con la nostra rubrica di cucina vi propone questa volta una ricetta sana e gustosa, perfetta per la stagione primaverile che piacerà sicuramente a tutti, anche a chi di solito non ama le verdure, ecco il gratin di verdure!

MAGAZINE CUCINA – FISH AND CHIPS

L’appuntamento con la nostra rubrica di cucina vi porta questa volta in Inghilterra per un piccolo omaggio all’incoronazione di Carlo III L’appuntamento settimanale con la nostra rubrica di cucina, questa volta, scalvaca i confini nazionali, manca ormai pochissimo infatti all’incoronazione di Re Carlo III e della Regina Camilla al trono del Regno Unito, evento che

MAGAZINE CUCINA – CROSTATA DI ASPARAGI

L’appuntamento settimanale con la nostra rubrica di cucina vi propone una torta salata perfetta per la stagione L’appuntamento settimanale con la nostra rubrica di cucina vi propone questa volta una torta salata con ingrediente la verdura principe della stagione, gli asparagi, verdura ricchissima di proprietà in particolare depurative, in una versione che piacerà sicuramente a

MAGAZINE CUCINA – AGNELLO AL FORNO CON PATATE

L’appuntamento settimanale con la nostra rubrica di cucina vi propone il classico della Pasqua per eccellenza L’appuntamento settimanale con la nostra rubrica di cucina vi propone questa volta una ricetta a tema ovviamente pasquale, anzi, se vogliamo, il secondo piatto per eccellenza della Pasqua. Nel corso degli anni sono sempre meno i pranzi pasquali in

MAGAZINE CUCINA – PASTICCIO DI MAGRO DELL’ARTUSI

L’appuntamento settimanale con la nostra rubrica di cucina con una ricetta antica del periodo di Quaresima L’appuntamento settimanale con la nostra rubrica di cucina vi propone, dopo le ricette del Carnevale, un piatto della tradizione di magro, siamo infatti entrati nel periodo della Quaresima e sono moltissime le ricette, specialmente quelle antiche, di magro. Vi

MAGAZINE CUCINA – PANZANELLA INVERNALE

L’appuntamento settimanale con la nostra rubrica di cucina vi propone, questa settimana, una ricetta che, solamente all’apparenza, sembra poco adatta al periodo, la panzanella, il piatto tipico dell’estate specialmente in campagna, in una versione però, riadattata alla stagione in corso: la panzanella invernale! INGREDIENTI: PREPARAZIONE: Iniziate prendendo la cipolla rossa, lavatela e affettatela a fette

MAGAZINE CUCINA – SPIEDINI DI SGOMBRO

L’appuntamento settimanale con la nostra rubrica di cucina vi propone questa volta un piatto molto gustoso a base di pesce, che è tipico della cucina della costa della Toscana ma è molto diffuso anche in Liguria, un secondo perfetto per un pranzo o una cena sfiziosi, gli spiedini di sgombro. INGREDIENTI: PREPARAZIONE: Prendete gli sgombri,

MAGAZINE CUCINA – SFORMATO MONFERRINO DI POLENTA

L’appuntamento settimanale con la nostra rubrica di cucina vi immerge ormai nella stagione fredda, con un secondo piatto della tradizione che ci richiama subito alla tradizione contadina di una volta, con le tavolate della domenica e delle feste tra odori e sapori inconfondibili che ci sanno subito di buono e genuino, lo sformato monferrino di

MAGAZINE CUCINA – ARROSTO AL TARTUFO DELL’ARTUSI

L’appuntamento settimanale con la nostra rubrica di cucina vi propone questa volta una ricetta davvero classica e chic, perfetta per un pranzo elegante in queste giornate autunnali, ispirata direttamente dalla Bibbia della cucina italiana, ovvero La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene di Pellegrino Artusi, l’arrosto di vitello al tartufo. INGREDIENTI: PREPARAZIONE: Iniziate