Mancano ormai appena tre settimane alla partenza della nuova edizione di Terra Madre Salone del Gusto, il grande evento dedicato al mondo del cibo buono, pulito e giusto tra i più importanti al mondo che si terrà al Parco Dora di Torino dal 22 al 26 settembre e sono molte le delegazioni internazionali presenti. TraContinua a leggere “LA CUCINA DELLA PENISOLA BALCANICA GRANDE PROTAGONISTA A TERRA MADRE SALONE DEL GUSTO”
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TERRA MADRE FOR KIDS E GLI APPUNTAMENTI A TAVOLA APRIRANNO IL SALONE DEL GUSTO 2022
Dal 22 al 26 settembre ritorna a Torino Terra Madre Salone del Gusto, il grande evento internazionale dedicato al mondo del cibo buono, pulito e giusto e alle politiche alimentari. La location di quest’anno sarà il Parco Dora con oltre seicento produttori italiani ed internazionali, un programma di eventi molto ricco e degli spazi espositiviContinua a leggere “TERRA MADRE FOR KIDS E GLI APPUNTAMENTI A TAVOLA APRIRANNO IL SALONE DEL GUSTO 2022”
LA 14° EDIZIONE DI TERRA MADRE SALONE DEL GUSTO ALL’INSEGNA DELLA RIGENERAZIONE
Dal 22 al 26 settembre ritorna l’appuntamento internazionale più atteso dagli appassionati dell’enogastronomia e della cultura del cibo, Terra Madre Salone del Gusto, organizzato come sempre da Slow Food Italia che sarà ospitato a Torino negli spazi ex-industriali del Parco Dora, tema di questa quattordicesima edizione sarà la rigenerazione. Terra Madre Salone del Gusto èContinua a leggere “LA 14° EDIZIONE DI TERRA MADRE SALONE DEL GUSTO ALL’INSEGNA DELLA RIGENERAZIONE”
SI CHIUDE OGGI LA TREDICESIMA EDIZIONE DI TERRA MADRE SALONE DEL GUSTO CON NUMERI DA RECORD
Oggi cala il sipario sulla tredicesima edizione di Terra Madre Salone del Gusto, la più importante manifestazione dedicata al mondo del cibo e dell’alimentazione, organizzata da Slow Food, dalla Città di Torino e dalla Regione Piemonte. L’edizione numero tredici ha visto il format completamente rivoluzionato, a causa delle restrizioni imposte, a livello nazionale e internazionaleContinua a leggere “SI CHIUDE OGGI LA TREDICESIMA EDIZIONE DI TERRA MADRE SALONE DEL GUSTO CON NUMERI DA RECORD”
LA CONFERENZA SLOW MEAT GUSTO CON STEFANO CHELLINI ALLEVATORE BIOLOGICO DI DAVAGNA
Conferenza in diretta online questo sabato alle ore 17 organizzata da Terra Madre Salone del Gusto e Slow Food su Slow Meat, una diversa idea di allevamento per garantire il benessere degli animali e, di conseguenza, quello delle persone. Gli allevamenti industriali, che negli ultimi settant’anni hanno messo a rischio la sopravvivenza di specie animali,Continua a leggere “LA CONFERENZA SLOW MEAT GUSTO CON STEFANO CHELLINI ALLEVATORE BIOLOGICO DI DAVAGNA”
DUE FOOD TALK DI TERRA MADRE SALONE DEL GUSTO DEDICATI AL MONDO DELL’APICOLTURA
Nuovi appuntamenti con i food talk di Terra Madre Salone del Gusto, dedicati alla scoperta della cultura gastronomica mondiale. Mercoledì alle ore 15 online si parlerà del mercato dei prodotti indigeni, quale mercato hanno? La domanda è al centro del progetto di ricerca condotto dall’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo di Bra, che si èContinua a leggere “DUE FOOD TALK DI TERRA MADRE SALONE DEL GUSTO DEDICATI AL MONDO DELL’APICOLTURA”
BIODIVERSITA’ E PROPOSTE PER IL TURISMO NEGLI INCONTRI DELLA SETTIMANA DI TERRA MADRE SALONE DEL GUSTO
Una settimana tutta dedicata alla biodiversità e alle proposte per il turismo, con le idee per la ripartenza e le proposte di Slow Food quello di Terra Madre Salone del Gusto tutti gli appuntamenti sono disponibili online sul sito ufficiale. Domani alle ore 15 il food talk con Jonathan Franzen dal titolo “La biodiversità rendeContinua a leggere “BIODIVERSITA’ E PROPOSTE PER IL TURISMO NEGLI INCONTRI DELLA SETTIMANA DI TERRA MADRE SALONE DEL GUSTO”
A TERRA MADRE SALONE DEL GUSTO SI PARLA DI PELLEGRINO ARTUSI, IL PRIMO “FOOD BLOGGER” DELLA STORIA
Iniziano da domani una serie di appuntamenti online di Terra Madre Salone del Gusto molto interessanti, con food talk e la partecipazione di esperti di vari ambiti. Cosa hanno in comune il calciatore Giorgio Chiellini e il più grande gastronomo italiano Pellegrino Artusi? Domani alle ore 18 e 30 per “Le cose che abbiamo inContinua a leggere “A TERRA MADRE SALONE DEL GUSTO SI PARLA DI PELLEGRINO ARTUSI, IL PRIMO “FOOD BLOGGER” DELLA STORIA”
LA CONFERENZA DI TERRA MADRE SALONE DEL GUSTO SUL CIBO PRODOTTO IN LABORATORIO
Nuovo appuntamento con le conferenze su Cibo e Salute di Terra Madre Salone del Gusto. Venerdì 19 alle ore 17 ci sarà la conferenza online dal titolo “Terra e cibo: i pomodori fuori dal suolo e la carne coltivata in laboratorio”. La conferenza è tenuta dal guru della fermentazione Sandor Katz, dalla nutrizionista Renata AllevaContinua a leggere “LA CONFERENZA DI TERRA MADRE SALONE DEL GUSTO SUL CIBO PRODOTTO IN LABORATORIO”
RITORNANO GLI APPUNTAMENTI DI TERRA MADRE SALONE DEL GUSTO
Dopo le festività natalizie Terra Madre Salone del Gusto riprende con i food talk e i forum, parlando di patrimonio agricolo, sviluppo delle aree rurali, agricoltura biologica e ovviamente cucina con una serie di appuntamenti tra il 20 e il 27 gennaio. Giovedì 21 alle ore 18 e 30 il primo dei cinque appuntamenti onlineContinua a leggere “RITORNANO GLI APPUNTAMENTI DI TERRA MADRE SALONE DEL GUSTO”
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