Magazine cucina : risotto con le fave fresche

Questo risotto è un primo piatto veloce da preparare, ideale da gustare in primavera quando le fave sono fresche INGREDIENTI PER 4 PERSONE • 200 g di riso • 600 g di favette tenere • 100 g di pancetta • una cipolla piccola • un cucchiaio di burro • 1 litro circa di brodo •