Magazine cucina – riso pilaf

Oggi vi proponiamo la ricetta base del riso pilaf, che può essere impiegato come contorno di carne, pesce e verdure Ingredienti 300 g di riso Carnaroli o Violone nano 5-6 dl di acqua salata o brodo vegetale o brodo di carne (vedi ricetta) a seconda dell’utilizzo che se ne vuole fare 1 foglia di alloroContinua a leggere “Magazine cucina – riso pilaf”

Magazine cucina – risotto con crema d’asparagi e Robiola di Roccaverano

Per la ricetta della sera un piatto gustoso e ricco che unisce l’ortaggio simbolo della primavera a un nostro formaggio del cuore Una ricetta fortemente stagionale, utilizzando gli asparagi di Fubine, nota enclave dell’asparago saraceno e la Robiola di Roccaverano, il formaggio di capra dell’Alta Langa Astigiana il cui Consorzio, nei giorni scorsi, ha lanciatoContinua a leggere “Magazine cucina – risotto con crema d’asparagi e Robiola di Roccaverano”

Magazine cucina – risotto agli asparagi

Il risotto agli asparagi è un primo piatto di gran classe, velocissimo da preparare e ricco di gusto e sapore. Il risotto agli asparagi è uno dei primi piatti più gustosi e semplici in assoluto, perfetto da portare in tavola per ogni occasione. Questo risotto è molto facile da fare e per prepararlo servono soloContinua a leggere “Magazine cucina – risotto agli asparagi”