RISO, AL VIA LA RACCOLTA NELLA PROVINCIA DI ALESSANDRIA

Ha preso il via la campagna della raccolta del riso in Piemonte e anche in Provincia di Alessandria. I tecnici di Cia Alessandria evidenziano che, per il secondo anno consecutivo, la raccolta parte in ritardo, a causa degli andamenti climatici anomali. A provocare il ritardo nella raccolta sono state le semine tardive in primavera, le

CONFAGRICOLTURA ED ENTE RISI, RIPRISTINARE I DAZI SULL’IMPORTAZIONE DI RISO DALLA BIRMANIA

Confagricoltura prende posizione nella vicenda della crisi della Birmania, che ha portato al recente colpo di stato militare e alla deposizione della Presidente legittima, Aung San Suu Kyi. Confagricoltura è a fianco dell’Ente Risi e appoggia le iniziative che tutelino il comparto e il rispetto dei diritti umani, afferma il Presidente di Confagricoltura Alessandria, Luca

I CEREALI, ALLA SCOPERTA DELLE CARATTERISTICHE E DELLE PROPRIETA’

I cereali sono l’alimento base della Dieta Mediterranea, da noi i cereali sono rappresentati principalmente da pane, pasta, riso e mais. Li consumiamo ogni giorno ma non siamo sempre informati su di loro. I cereali appartengono alla famiglia delle Graminacee e si distinguono tra: frumento, riso, farro, orzo, avena, mais, miglio, quinoa e grano saraceno.

Magazine cucina – riso pilaf

Oggi vi proponiamo la ricetta base del riso pilaf, che può essere impiegato come contorno di carne, pesce e verdure Ingredienti 300 g di riso Carnaroli o Violone nano 5-6 dl di acqua salata o brodo vegetale o brodo di carne (vedi ricetta) a seconda dell’utilizzo che se ne vuole fare 1 foglia di alloro

Magazine cucina – risotto con crema d’asparagi e Robiola di Roccaverano

Per la ricetta della sera un piatto gustoso e ricco che unisce l’ortaggio simbolo della primavera a un nostro formaggio del cuore Una ricetta fortemente stagionale, utilizzando gli asparagi di Fubine, nota enclave dell’asparago saraceno e la Robiola di Roccaverano, il formaggio di capra dell’Alta Langa Astigiana il cui Consorzio, nei giorni scorsi, ha lanciato

Magazine cucina – risotto agli asparagi

Il risotto agli asparagi è un primo piatto di gran classe, velocissimo da preparare e ricco di gusto e sapore. Il risotto agli asparagi è uno dei primi piatti più gustosi e semplici in assoluto, perfetto da portare in tavola per ogni occasione. Questo risotto è molto facile da fare e per prepararlo servono solo

Escluso il riso dal ripristino dei dazi con la Cambogia,Confagricoltura: scelta incomprensibile

Confagricoltura contesta l’esclusione del riso dal ripristino dei dazi economici alla Cambogia, deciso ieri dalla Commissione Europea. La nazione dell’Indocina è infatti sotto accusa per il mancato rispetto dei diritti civili, umani e del lavoro. << La lista stilata dalla Commissione non include il riso – ha fatto presente il presidente di Confagricoltura Alessandria, Luca

Richiesto lo stop alle concessioni commerciali per il riso dalla Cambogia

Nei giorni scorsi Confagricoltura, per voce del presidente nazionale Massimiliano Giansanti, ha chiesto che la sospensione delle concessioni europee verso la Cambogia riguardasse anche il riso. Il Ministro degli Esteri Luigi Di Maio, insieme al Ministro delle Politiche Agricole, Teresa Bellanova, hanno chiesto alla Commissione Europea di modificare la sospensione tariffaria prevista. Le Nazioni Unite

Si è concluso con successo il Forum Europeo del Riso

Si è tenuto a Bruxelles il terzo “Forum Europeo del Riso”, evento promosso da Ente Risi che ha visto confrontarsi agricoltori, industriali, associazoni di categoria ed eurodeputati dei Paesi europei produttori di riso. Al Forum ha partecipato anche una delegazione di Confagricoltura, guidata dalla vicepresidente Elisabetta Falchi. Dal Forum è stato ribadito il fatto che