Magazine cucina – gnocchi di ricotta con crema di fave

Provate questo primo piatto goloso e di stagione con le fave fresche Ingredienti 300 g di ricotta fresca ben scolata 2 tuorli 2 patate medie (250 g) 100 g di Pecorino grattugiato 130 g di farina, più quella per infarinare 1 cipollotto novello 200 g di fave sgranate e sbucciate (800-900 g all’acquisto) 2,5 dlContinua a leggere “Magazine cucina – gnocchi di ricotta con crema di fave”