ricette di stagione

MAGAZINE CUCINA – RAVIOLI CON GLI ASPARAGI

L’appuntamento settimanale con la nostra rubrica vi propone una ricetta sfiziosa con una verdura di stagione L’appuntamento settimanale con la nostra rubrica di cucina vi propone questa volta una ricetta perfetta per il periodo primaverile, leggera ma gustosa a base di una delle verdure di stagione per eccellenza, gli asparagi, abbinati alla pasta ripiena, eccoContinua a leggere “MAGAZINE CUCINA – RAVIOLI CON GLI ASPARAGI”

MAGAZINE CUCINA – PASTA ALL’ORTOLANA DI PRIMAVERA

L’appuntamento settimanale con la nostra rubrica di cucina vi propone una ricetta che unisce gusto e leggerezza L’appuntamento settimanale con la nostra rubrica di cucina vi propone questa volta un gustosissimo primo piatto di pasta con le verdure, perfetto da preparare proprio in primavera utilizzando le verdure di stagione, un piatto vegetariano ricco di gustoContinua a leggere “MAGAZINE CUCINA – PASTA ALL’ORTOLANA DI PRIMAVERA”

MAGAZINE CUCINA – SEMIFREDDO AL MANGO

L’appuntamento settimanale con la rubrica di cucina vi propone, questa settimana, un dolce dal sapore primaverile e che, con i suoi colori, è perfetto per la Festa della Donna dell’8 marzo, un dolce semplice e davvero squisito in grado di accontentare tutti i palati: il semifreddo al mango. INGREDIENTI: 3 mango per ottenere circa ½Continua a leggere “MAGAZINE CUCINA – SEMIFREDDO AL MANGO”

MAGAZINE CUCINA – TAGLIATELLE DOLCI DI CARNEVALE

L’appuntamento settimanale con la nostra rubrica di cucina ci introduce, e non poteva essere altrimenti, al periodo del Carnevale, manca ormai pochissimo, dalla prossima settimana iniziano i giorni grassi che si concluderanno con il Martedì Grasso del 1°marzo. Ecco una ricetta tipica del periodo, nata in Emilia Romagna e molto diffusa in tutto il NordContinua a leggere “MAGAZINE CUCINA – TAGLIATELLE DOLCI DI CARNEVALE”

MAGAZINE CUCINA – ASPARAGI ALLA LIGURE

La primavera è anche tempo di… asparagi! In questi giorni si fa ancora un po’ di difficoltà a trovarli, ma, se cerchiamo bene, possiamo acquistarli anche a buon prezzo. Per adesso ci sono quelli che arrivano dalla Spagna e dal Sud Italia ma a breve ci saranno quelli celebri violetti del Ponente Ligure, che sonoContinua a leggere “MAGAZINE CUCINA – ASPARAGI ALLA LIGURE”

MAGAZINE CUCINA – CASTAGNACCIO DELL’ARTUSI

La castagna è un frutto stupendo ed è la regina dell’autunno, protagonista per moltissimo tempo della cucina povera contadina oggi questi frutti sono invece molto apprezzati e sempre più ricercati anche in preparazioni da chef. Vogliamo però proporvi un classico della cucina dell’Appennino, il dolce per eccellenza dell’autunno di una volta che piace molto ancoraContinua a leggere “MAGAZINE CUCINA – CASTAGNACCIO DELL’ARTUSI”