MAGAZINE CUCINA – CAPPONE RIPIENO

Appuntamento settimanale con la rubrica di cucina a tema ovviamente natalizio, ecco uno dei piatti tipici della tradizione sia italiana che di tutta Europa, grazie alla sua prelibatezza viene preparato sulle tavole da tempi immemorabili riscuotendo sempre grande successo, stiamo parlando di un classico per eccellenza: il cappone ripieno. INGREDIENTI: 2 kg di cappone 120

MAGAZINE CUCINA – PANE BOLOGNESE DELL’ARTUSI

L’appuntamento settimanale con la rubrica di cucina ci porta sempre di più alla scoperta dei piatti tipici della tradizione natalizia, in particolare i dolci. Non ci sono infatti solamente i classici panettone, pandoro e panforte, ma la tradizione italiana è ricchissima di ricette dolci nate per le festività di Natale. Quale fonte per scoprire la

MAGAZINE CUCINA – TORTA ABETE ALLA MELAGRANA

Stanchi dei soliti pandolci e panettoni come dolci per la cena o il pranzo di Natale? Ecco una variante, piuttosto semplice da preparare ma golosissima per un Natale sfizioso: l’abete alla melagrana. INGREDIENTI: 300 grammi di farina 00 50 grammi di cacao magro in polvere 200 grammi di zucchero semolato 120 grammi di burro 3

Magazine cucina – tronchetto di Natale

Il tronchetto di Natale (bouche de Noel) è un dolce nato in Francia nella prima metà del XIX secolo, la prima ricetta ufficiale venne registrata da una pasticceria di Lione del 1834. La sua forma ricorda la tradizione del “ceppo di Natale”. Iniziò a diventare celebre oltre i confini della Francia a partire dal 1898