MAGAZINE CUCINA – COCKTAIL MARGARITA

L’appuntamento settimanale con la nostra rubrica di cucina si immerge nel pieno della bella stagione e vi propone una versione decisamente estiva, questa volta non ci saranno ricette ma un cocktail, il Margarita, che richiama subito alle assolate spiagge caraibiche, da gustare da soli in relax o in compagnia, è perfetto per queste belle giornateContinua a leggere “MAGAZINE CUCINA – COCKTAIL MARGARITA”

MAGAZINE CUCINA – CARNE ALL’IMPERATRICE DELL’ARTUSI

L’appuntamento settimanale con la nostra rubrica di cucina vi propone questa volta un piatto a base di carne, davvero semplice da preparare ma talmente gustoso da leccarsi i baffi, perfetto per un pranzo della domenica in famiglia. La ricetta è la numero 359 de “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di PellegrinoContinua a leggere “MAGAZINE CUCINA – CARNE ALL’IMPERATRICE DELL’ARTUSI”

MAGAZINE CUCINA RICETTE DAL MONDO – POLLO ALLO JERK DALLA GIAMAICA

Con questo sabato ritorna la rubrica “Ricette dal Mondo” che vi propone piatti da ogni angolo del nostro pianeta, alla scoperta dei sapori esotici e insoliti, che vi permettono di fare bella figura con amici e parenti. Per questa settimana vi portiamo nel cuore dei Caraibi, su un’isola conosciuta per le sue spiagge meravigliose eContinua a leggere “MAGAZINE CUCINA RICETTE DAL MONDO – POLLO ALLO JERK DALLA GIAMAICA”

MAGAZINE CUCINA – RISOTTO CON FRAGOLE E GAMBERI

L’appuntamento settimanale con la nostra rubrica di cucina vi propone, questa volta, una ricetta perfetta per una cena romantica di San Valentino, con un piatto dal sapore un po’ vintage ma assolutamente sfizioso e particolare, che unisce sapori molto diversi tra di loro e che è molto semplice da preparare, il risotto con fragole eContinua a leggere “MAGAZINE CUCINA – RISOTTO CON FRAGOLE E GAMBERI”

MAGAZINE CUCINA – TORTA UPSIDE DOWN ALL’ANANAS

L’appuntamento settimanale con la nostra rubrica di cucina vi propone questa volta un dolce classico americano, diventato popolarissimo durante gli anni Venti e Trenta dello scorso secolo, quando iniziò a diffondersi facilmente la frutta in scatola, e diventata poi popolarissima anche nel resto del mondo, grazie alla sua dolcezza e, soprattutto, alla presenza dell’ananas, fruttoContinua a leggere “MAGAZINE CUCINA – TORTA UPSIDE DOWN ALL’ANANAS”

MAGAZINE CUCINA – IL PRANZO DI NATALE DELL’OTTOCENTO

Prima della pausa natalizia appuntamento con la nostra rubrica di cucina che, per questa speciale occasione, vi porterà alla scoperta dei cenoni e dei pranzi di Natale dei nostri bisnonni e trisavoli! Che cosa mangiavano i nostri avi la sera del 24 o al pranzo del 25? La risposta ci arriva dai due massimi gastronomiContinua a leggere “MAGAZINE CUCINA – IL PRANZO DI NATALE DELL’OTTOCENTO”

MAGAZINE CUCINA – CAPPONE RIPIENO

Appuntamento settimanale con la rubrica di cucina a tema ovviamente natalizio, ecco uno dei piatti tipici della tradizione sia italiana che di tutta Europa, grazie alla sua prelibatezza viene preparato sulle tavole da tempi immemorabili riscuotendo sempre grande successo, stiamo parlando di un classico per eccellenza: il cappone ripieno. INGREDIENTI: 2 kg di cappone 120Continua a leggere “MAGAZINE CUCINA – CAPPONE RIPIENO”

MAGAZINE CUCINA – BUCCELLATO DELL’IMMACOLATA

Domani, giorno dell’Immacolata, prende ufficialmente il via il periodo delle Festività di Natale, sono tantissime le ricette, da Nord a Sud dell’Italia, che celebrano l’inizio del periodo più bello dell’anno. Una ricetta decisamente squisita ci arriva dalla Sicilia, con il Buccellato, citato anche dal grande Andrea Camilleri in un racconto di Montalbano e che rappresentaContinua a leggere “MAGAZINE CUCINA – BUCCELLATO DELL’IMMACOLATA”

MAGAZINE CUCINA – CAPRIOLO CON CONTORNO DI ZUCCA

Le temperature sono diventate ormai fredde, l’autunno è la stagione per eccellenza della zucca e della selvaggina, ecco una ricetta perfetta per un pranzo della domenica che ci richiama le tavole e i pranzi in famiglia di una volta, magari immaginandoci in una baita seduti vicino ad una calda stufa in compagnia: le fettine diContinua a leggere “MAGAZINE CUCINA – CAPRIOLO CON CONTORNO DI ZUCCA”

RICETTE DAL MONDO – BAKLAVA AL PISTACCHIO DALLA TURCHIA

Consueto appuntamento del sabato con la rubrica settimanale “Ricette dal mondo”, questa volta siamo ai confini dell’Europa, alla scoperta della cucina turca. La Turchia, grazie alla sua posizione geografica, è da sempre un vero e proprio trait d’union tra la cultura europea e quella mediorientale, questo si riflette inevitabilmente sulla sua cucina, che ci regalaContinua a leggere “RICETTE DAL MONDO – BAKLAVA AL PISTACCHIO DALLA TURCHIA”