RICETTE DAL MONDO – BAKLAVA AL PISTACCHIO DALLA TURCHIA

Consueto appuntamento del sabato con la rubrica settimanale “Ricette dal mondo”, questa volta siamo ai confini dell’Europa, alla scoperta della cucina turca. La Turchia, grazie alla sua posizione geografica, è da sempre un vero e proprio trait d’union tra la cultura europea e quella mediorientale, questo si riflette inevitabilmente sulla sua cucina, che ci regalaContinua a leggere “RICETTE DAL MONDO – BAKLAVA AL PISTACCHIO DALLA TURCHIA”

RICETTE DAL MONDO – PAPANASI DALLA ROMANIA

L’appuntamento di questa settimana con la consueta rubrica “Ricette dal mondo” vi porta questa volta nel cuore della cucina balcanica, precisamente in Romania. La gastronomia dei Balcani è particolarmente ricca, grazie alla contaminazione delle culture gastronomiche dell’area germanica, di quella russa, di quella turca e, ovviamente di quella mediterranea. Nei dolci, soprattutto, è possibile carpireContinua a leggere “RICETTE DAL MONDO – PAPANASI DALLA ROMANIA”

RICETTE DAL MONDO – POLLO TANDOORI DALL’INDIA

Il nuovo appuntamento con la rubrica settimanale “Ricette dal mondo” questa volta vi porta alla scoperta di una delle cucine più variegate del mondo, la cucina indiana, probabilmente la più diversificata come piatti, colori e sapori e una delle più apprezzate al mondo. Tra gli ingredienti principe della cucina indiana ci sono sicuramente il polloContinua a leggere “RICETTE DAL MONDO – POLLO TANDOORI DALL’INDIA”

RICETTE DAL MONDO – ABERDEEN ROWIES DALLA SCOZIA

L’appuntamento settimanale con la rubrica “Ricette dal mondo” ci riporta in Europa, il viaggio questa volta è tra laghi, fiordi e castelli (magari infestati dai fantasmi!), siamo in Scozia. La cucina delle Isole Britanniche non è affatto scadente come viene a volte, erroneamente dipinta, quello è un vecchio cliché francese che nasce dal fatto cheContinua a leggere “RICETTE DAL MONDO – ABERDEEN ROWIES DALLA SCOZIA”

RICETTE DAL MONDO – POKE DALLE HAWAII

L’appuntamento settimanale con la rubrica “Ricette dal Mondo” questa volta vi porta letteralmente all’altro capo del pianeta, in un luogo, per la precisione un arcipelago che davvero è il paradiso terrestre: le Hawaii. Dalle celebri isole arriva un delizioso piatto a base di pesce, perfetto per il periodo caldo e soleggiato: il Poke! INGREDIENTI PERContinua a leggere “RICETTE DAL MONDO – POKE DALLE HAWAII”

RICETTE DAL MONDO – BLUEBERRY PIE DAL CANADA

Per il pranzo di Ferragosto, trascorrendolo magari insieme ad amici e parenti al fresco dei prati o di una veranda, ecco un dolce perfetto per la sua conclusione. Dall’immenso Canada, che grazie alla presenza di boschi vanta la maggior produzione mondiale di frutti di bosco, ecco una ricetta che nell’enorme paese nord-americano è quasi unContinua a leggere “RICETTE DAL MONDO – BLUEBERRY PIE DAL CANADA”

RICETTE DAL MONDO – INSALATA VERDE CON FILETTI DI TROTA DALLA SVEZIA

La nuova puntata di “Ricette dal Mondo” questa volta ci porta a nord, alla ricerca di un po’ di fresco che, in queste giornate estive, non è affatto sgradito. Ci spostiamo in Svezia, paese che ci richiama subito a scenari meravigliosi, fatti di boschi, verde e laghi, con questa ricetta che è tipica di tuttaContinua a leggere “RICETTE DAL MONDO – INSALATA VERDE CON FILETTI DI TROTA DALLA SVEZIA”

RICETTE DAL MONDO – DOLMADES DALLA GRECIA

La rubrica “Ricette dal Mondo” ci riporta in Europa, andando alla scoperta di una delle cucine più antiche del mondo, in un paese dalla civiltà millenaria che, da sempre, ha enormi legami culturali, storici e gastronomici con l’Italia, stiamo parlando ovviamente della Grecia! La cucina greca è famosa in tutto il mondo per la suaContinua a leggere “RICETTE DAL MONDO – DOLMADES DALLA GRECIA”

RICETTE DAL MONDO – ETOUFFEE DI GAMBERI DAGLI STATI UNITI

Appuntamento settimanale con le Ricette dal Mondo, questa volta ci trasferiamo al di là dell’Oceano, con una ricetta davvero interessante e gustosa, mettiamo un sottofondo di musica country, un cappello inconfondibile e un paio di stivali, come avete ben capito siamo nel profondo Sud degli Stati Uniti con l’etoufféé di gamberi, ricetta della tradizione Cajun,Continua a leggere “RICETTE DAL MONDO – ETOUFFEE DI GAMBERI DAGLI STATI UNITI”

RICETTE DAL MONDO – CEVICHE CON LECHE DE TIGRE DAL PERU’

Nuovo appuntamento in giro per il globo terrestre con “Ricette dal mondo”, questa volta ci spostiamo in uno dei paesi più ricchi di storia e di cultura, grazie alle diverse popolazioni che lo hanno abitato e che hanno donato una cucina che è tra le più ricche e ampie del mondo. Siamo nel cuore delContinua a leggere “RICETTE DAL MONDO – CEVICHE CON LECHE DE TIGRE DAL PERU’”