MAGAZINE CUCINA – VOL AU VENTS CON POLPO E SALSA GUACAMOLE DI CAPODANNO

L’ultimo appuntamento dell’anno con la nostra rubrica di cucina vi propone questa volta un antipasto ovviamente a tema Capodanno, una versione un po’ diversa e molto originale e sfiziosa dei tradizionale vol au vents a tema tropicale per stupire i vostri amici al Cenone! INGREDIENTI: PREPARAZIONE: Come prima cosa prendete il polpo e pulitelo sotto

MAGAZINE CUCINA – POLPO IN GUAZZETTO

L’appuntamento con la rubrica settimanale di cucina vi porta dritti nella stagione primaverile che, proprio questa settimana, inizia ufficialmente anche dal punto di vista astronomico, con il Solstizio del 21 marzo (quella meteorologica è iniziata il 1°marzo). Con la primavera si preparano sempre più piatti a base di pesce, crostacei e molluschi, squisiti e leggeri,