ALLEVAMENTI BOVINI E CARNE ROSSA, IL CONVEGNO DI CIA ALESSANDRIA PER SFATARE LE FAKE NEWS

Si è tenuto ieri presso la Canonica di Corteranzo a Murisengo, il convegno organizzato da Cia Agricoltori Italiani di Alessandria sul tema degli allevamenti bovini e della carne rossa, volto a sfatare le fake news che girano in merito. La carne di Razza bovina Piemontese ha proprietà migliori di molte altre carni rosse, in quantoContinua a leggere “ALLEVAMENTI BOVINI E CARNE ROSSA, IL CONVEGNO DI CIA ALESSANDRIA PER SFATARE LE FAKE NEWS”

COLTIVARE LA CARNE, FOOD TALK CON L’ALLEVATORE SERGIO CAPALDO DE LA GRANDA

Coltivare la carne, una frase che sembra un autentico ossimoro, ma che, in realtà, significa che la buona carne inizia dalla terra. Slow Food ci propone domani pomeriggio alle ore 15 in diretta streaming sulla sua pagina ufficiale un food talk con i produttori dell’associazione La Granda, presidio Slow Food della razza piemontese, che haContinua a leggere “COLTIVARE LA CARNE, FOOD TALK CON L’ALLEVATORE SERGIO CAPALDO DE LA GRANDA”

LA PROTESTA DEGLI ALLEVATORI DELLA RAZZA BOVINA PIEMONTESE

Oltre cento persone hanno manifestato lunedì a Carrù, davanti alla sede di Coalvi, il Consorzio di Tutela della Razza Piemontese, in occasione del Comitato direttivo. La protesta è nata per il problema del crollo dei prezzi della Piemontese e l’inefficacia delle azioni del Consorzio sul mercato per la tutela e la valorizzazione della razza. TraContinua a leggere “LA PROTESTA DEGLI ALLEVATORI DELLA RAZZA BOVINA PIEMONTESE”