STAGIONE DEI FUNGHI, COLDIRETTI ELABORA IL DECALOGO DEL CERCATORE

Le piogge dei giorni scorsi unite al caldo decisamente estivo di questo periodo stanno favorendo una stagione dei funghi che si preannuncia da record. Tuttavia bisogna sempre fare attenzione nella raccolta, in quanto esistono molte specie pericolose facilmente confondibili con quelle commestibili. Coldiretti ha spiegato che per una nascita dei funghi di buona qualità servonoContinua a leggere “STAGIONE DEI FUNGHI, COLDIRETTI ELABORA IL DECALOGO DEL CERCATORE”

COME PULIRE, CONSERVARE E CUCINARE I FUNGHI

La stagione dei funghi sta entrando nel pieno, con prodotti ottimi, sia che li compriate dal fruttivendolo o al supermercato o che andate in cerca di esemplari, sempre raccogliendo quelli commestibili, ci sono tante ricette per assaporare questo prezioso frutto autunnale, ma anche consigli pratici per conservare i funghi in modo sicuro e tranquillo. IContinua a leggere “COME PULIRE, CONSERVARE E CUCINARE I FUNGHI”

INIZIA LA STAGIONE DEI FUNGHI, ATTENZIONE A QUELLI TOSSICI

La stagione dei funghi è appena iniziata ma si stanno verificando purtroppo già dei casi di intossicazione da parte di fungaioli inesperti. Ogni anno qualche centinaio di persone deve ricorrere alle cure a causa del consumo di funghi non commestibili o tossici, ma anche per intolleranze personali oppure perché il cattivo stato di conservazione deiContinua a leggere “INIZIA LA STAGIONE DEI FUNGHI, ATTENZIONE A QUELLI TOSSICI”

Giovanissimi cercatori di funghi nel Parco del Beigua

Piccoli cercatori di funghi crescono. Sabato 8 giugno gli “junior geoparker” del Parco del Beigua – Unesco Global Geopark si sfideranno in una passeggiata tra gli alberi ed il sottobosco della Foresta della Deiva a Sassello, cercando di scoprire ed individuare le diverse varietà di funghi primaverili da riconoscere e disegnare. Il ritrovo è previstoContinua a leggere “Giovanissimi cercatori di funghi nel Parco del Beigua”