ESTATE E ATTIVITA’ FISICA, COME CONSUMARE I GRASSI PER ESSERE IN FORMA

Con l’arrivo della bella stagione alcuni consigli utili per chi fa sport anche amatoriale Con l’arrivo della bella stagione aumenta anche l’attività fisica, si esce di più e si fanno sempre più sport all’aperto, ma qual è l’alimentazione adatta a chi svolge attività fisica, cosa dobbiamo mangiare e, invece, cosa dobbiamo evitare? Sia per gli

LO YOGURT GRECO, ALLA SCOPERTA DI PROPRIETA’ E CARATTERISTICHE

Lo yogurt greco (che viene preparato con gli stessi procedimenti anche in Bulgaria, Romania e Turchia) si differenzia da quello tradizionale, che consumiamo generalmente (la cui origine è delle zone alpine) per i valori nutrizionali, la preparazione e la consistenza finale. La materia di partenza è la stessa, il latte vaccino, ma il prodotto che

LE UOVA, TRA PROPRIETA’ E FALSI MITI

Il rapporto tra le uova e il colesterolo è dibattuto da tantissimi anni, fino a qualche tempo fa si sosteneva che il consumo di uova facesse male e aumentasse il colesterolo, tuttavia, gli studi scientifici più recenti, hanno rivalutato il consumo delle uova, anche in relazione alla dieta mediterranea. Il colesterolo è prodotto per la

CALA IL CONSUMO DI CARNE BOVINA, I CONSUMATORI PREFERISCONO ALTRI ALIMENTI

Nell’anno appena passato si è registrata una diminuzione del consumo di carne rossa tra gli italiani, il dato è emerso dall’OICB (Organizzazione Interprofessionale della Carne Bovina), che ha evidenziato un calo del 30 per cento degli acquisti di carne bovina. Ma quali possono essere state le cause? In piccola parte si può attribuire questo calo