SLOW FOOD: IL PIANO GIHAS DELLA FAO E’ UN’ALTERNATIVA CONCRETA AGLI ATTUALI MODELLI DI SVILUPPO E RIPARTENZA

Slow Food, dopo le posizioni critiche in merito al Piano Nazionale di Ripartenza elaborato dal Governo italiano, parla del Programma GIAHS della FAO, che è nato in collaborazione insieme alla stessa Slow Food nell’ambito di Terra Madre Salone del Gusto. GIHAS è la sigla di Globally Important Agricultural Heritage Systems, progetto finanziato dall’Agenzia Italiana per