Un nuovo presidio Slow Food: il cavolfiore di Moncalieri

Un nuovo ingresso tra i Presìdi Slow Food, si tratta del cavolfiore di Moncalieri, salgono così a 312 i presìdi in Italia di cui ben 36 in Piemonte. Il cavolfiore di Moncalieri viene coltivato a ridosso delle colline a sud di Torino e le sue origini sono con ogni probabilità francesi, sembra sia stato introdotto