Vini DOC, c’è troppa conflittualità tra business e identità da difendere

Ma l’eccessiva conflittualità in nome delle doc è un sintomo di malessere? Ci sembra che il vino italiano sia sempre più diviso tra voglia di business e identità da difendere. Magari è un fenomeno fisiologico con cui abbiamo sempre convissuto e non ce ne siamo mai accorti. Però registriamo segnali di guerra crescenti. Eppure se

I migliori vini rossi italiani per principianti

L’Italia del vino possiede un ricchissimo patrimonio ampelografico, ovvero un patrimonio di svariati vitigni autoctoni e un’altrettanta incredibile varietà di vini che caratterizzano la nostra Penisola, da Nord a Sud. Data la vasta offerta, spesso i wine lovers alle prime armi possono trovarsi in difficoltà nello scegliere un vino, ad esempio, per una cena in