presidio del miele degli ogiek

DUE FOOD TALK DI TERRA MADRE SALONE DEL GUSTO DEDICATI AL MONDO DELL’APICOLTURA

Nuovi appuntamenti con i food talk di Terra Madre Salone del Gusto, dedicati alla scoperta della cultura gastronomica mondiale. Mercoledì alle ore 15 online si parlerà del mercato dei prodotti indigeni, quale mercato hanno? La domanda è al centro del progetto di ricerca condotto dall’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo di Bra, che si èContinua a leggere “DUE FOOD TALK DI TERRA MADRE SALONE DEL GUSTO DEDICATI AL MONDO DELL’APICOLTURA”