L’INGRESSO DI NUMEROSI NUOVI PRESIDI SLOW FOOD IN OCCASIONE DI TERRA MADRE SALONE DEL GUSTO

Mancano ormai pochissimi giorni alla partenza di Terra Madre Salone del Gusto, il grande evento internazionale dedicato al mondo del cibo che si terrà al Parco Dora di Torino dal 22 al 26 settembre e organizzato come sempre da Slow Food. Sono oltre cento le realtà virtuose dei Presidi Slow Food che saranno presenti alla

RITORNA REPUBBLICA DEL GUSTO, A NOLI TRE GIORNI DEDICATI ALLO SLOW FOOD E AI PRODOTTI A KM ZERO

Da venerdì 2 a domenica 4 settembre un appuntamento imperdibile a Noli per tutti gli amanti dei prodotti enogastronomici di eccellenza con la diciottesima edizione della Repubblica del Gusto. La fiera enogastronomica è organizzata con i Presidi Slow Food a cura dell’Associazione Co.Art di Noli, la collaborazione del Comune di Noli e il prestigioso patrocinio

NOTIZIE FLASH DI VENERDI’ 5 AGOSTO

L’appuntamento giornaliero con le notizie flash di oggi venerdì 5 agosto, tra eventi, spettacoli e divertimento sul territorio. ARENZANO – Domani sera alle ore 21 e 15 nel Parco di Villa Figoli appuntamento con il Balletto di Milano che porterà in scena lo spettacolo Carmen Suite – Tangos, una serata di danza in due atti

L’AUTUNNO E’ TEMPO DI CASTAGNE, MA FACCIAMO BEN ATTENZIONE A COSA COMPRIAMO

L’autunno è il tempo delle castagne per eccellenza, insieme ai funghi e alle zucche, ma siamo sicuri che le castagne che vediamo nei mercati e nei negozi di ortofrutta siano quelle “vere”? Slow Food ci spiega che cosa troviamo, almeno in questo periodo. Il primo fattore delle castagne è sicuramente il prezzo, che varia tra

LA PROVINCIA DI ALESSANDRIA E LE SUE ECCELLENZE PROTAGONISTI A CHEESE

La Provincia di Alessandria e le sue numerose eccellenze alimentari e vitivinicole saranno ben rappresentate nella tredicesima edizione di Cheese, in programma a Bra dal 17 al 20 settembre, con i prodotti di qualità che avranno la possibilità di una grande vetrina internazionale con la più grande fiera dedicata al mondo del latte e dei

TUTTO PRONTO PER LA TREDICESIMA EDIZIONE DI “CHEESE” DAL 17 AL 20 SETTEMBRE A BRA

Tutto pronto per la tredicesima edizione di Cheese, la grande manifestazione internazionale dedicata al mondo del latte e dei formaggi, organizzata come sempre da Slow Food, che sarà in scena a Bra dal 17 al 20 settembre. Allevatori, casari, affinatori e formaggi, con centinaia di caci diversi, tutti rigorosamente a latte crudo e un’imponente selezione

UN NUOVO INGRESSO NEI PRESIDI SLOW FOOD, ARRIVA IL PEPERONE QUADRATO DI COSTIGLIOLE D’ASTI

Un nuovo ingresso che entra a far parte dei Presidi Slow Food, si tratta, questa volta, di un ortaggio iconico, simbolo dei paradossi dell’agroindustria, che è stato finalmente rilanciato grazie all’iniziativa di tre giovani orticoltori e dal Comune di Costigliole d’Asti: il Peperone quadrato della Motta di Costigliole d’Asti. Questo ortaggio per lungo tempo è

IN ATTESA DELLA TREDICESIMA EDIZIONE DI “CHEESE” DA DOMANI AL VIA A BRA I LABORATORI DEL GUSTO

In vista della tredicesima edizione di Cheese, che andrà in scena a Bra dal 17 al 20 settembre, organizzata come sempre da Slow Food, a partire da domani ritornano gli attesissimi Laboratori del Gusto, gli appuntamenti più attesi e gettonati delle diverse manifestazioni di Slow Food. Grazie ai Laboratori del Gusto, nel corso degli anni,

PRESIDI APERTI, CON SLOW FOOD UN WEEK-END ALLA SCOPERTA DELLA LIGURIA E DEI SUOI PRODOTTI

I Presidi Aperti, una delle iniziative di maggior successo di Terra Madre Salone del Gusto, ritorna anche a Slow Fish di Genova. Sabato 26 e domenica 27 ci sarà un week-end dedicato ai produttori di piccola scala in Liguria, con i Presidi Slow Food che aprono le porte delle aziende agricole e dei laboratori di

L’ULTIMO INGRESSO NEI PRESIDI SLOW FOOD DELL’ANNO E’ LA PATATA DI VERRAYES

I Presidi Slow Food del Nord-Ovest si arricchiscono di un nuovo ingresso, la Patata Verrayes è il nuovo Presidio e l’ultimo di quest’anno ad entrare nella ricca famiglia dei prodotti tutelati dalla Chiocciola. I Presidi Slow Food sono attualmente ben 342 in tutta Italia di cui venticinque istituiti solo quest’anno, un riconoscimento importante per premiare