COME PULIRE, CONSERVARE E CUCINARE I FUNGHI

La stagione dei funghi sta entrando nel pieno, con prodotti ottimi, sia che li compriate dal fruttivendolo o al supermercato o che andate in cerca di esemplari, sempre raccogliendo quelli commestibili, ci sono tante ricette per assaporare questo prezioso frutto autunnale, ma anche consigli pratici per conservare i funghi in modo sicuro e tranquillo. IContinua a leggere “COME PULIRE, CONSERVARE E CUCINARE I FUNGHI”

I vini perfetti da abbinare con i funghi autunnali

L’inizio dell’autunno coincide anche con la stagione dei funghi, che i cercatori sperano di trovare in grandi quantità nei boschi. Vi siete mai chiesti quali sono i vini adatti da abbinare con i funghi stagionali? Spesso si trovano delle difficoltà nell’unire i funghi ed il vino, proprio perché chi li ama non vuole rovinare ilContinua a leggere “I vini perfetti da abbinare con i funghi autunnali”