OGGI SI CELEBRA LA GIORNATA MONDIALE DELLA PIZZA

Oggi 17 gennaio si celebra la Giornata Mondiale della Pizza, l’alimento simbolo della dieta mediterranea. Ma perché proprio il 17 gennaio è stato scelto come giorno per festeggiare questo piatto amato in ogni angolo della terra? La spiegazione è data dal fatto che il 17 gennaio è Sant’Antonio Abate, il patrono dei pizzaioli, la GiornataContinua a leggere “OGGI SI CELEBRA LA GIORNATA MONDIALE DELLA PIZZA”

La Zecca Italiana onora la pizza con una moneta da 5 Euro

Cinque euro in versione moneta per celebrare la pizza, uno dei simboli della cultura enogastronomica partenopea e italiana. A fare la dedica all’eccellenza della tradizione artigianale Made in Italy è la Zecca dello Stato. La moneta, in versione fior di conio con elementi colorati e realizzata dall’artista incisore Maria Carmela Colaneri, è stata emessa ilContinua a leggere “La Zecca Italiana onora la pizza con una moneta da 5 Euro”

Magazine cucina – pizza con le patate

Un’idea per smaltire gli avanzi che ci sono in frigorifero, per utilizzare in maniera diversa le patate e per proporre una “simil-pizza” a chi non può mangiare glutine e lievitati e che piacerà a tutti Ingredienti per 4-6 persone • 2-3 patate di medie dimensioni • 200 g circa di formaggio filante (mozzarella, caciotta, provolone)Continua a leggere “Magazine cucina – pizza con le patate”

Sagra della pizza e del fritto misto a Montaldo Bormida

La Pro Loco di Montaldo Bormida, con il patrocinio del Comune di Montaldo Bormida organizza, per le giornate di venerdì 23, sabato 24 e domenica 25 la Sagra della Pizza e del Fritto Misto. Gli stand gastronomici, che oltre che ovviamente la pizza ed il fritto misto a base di pesce fresco proveniente dalla pescheria-friggitoriaContinua a leggere “Sagra della pizza e del fritto misto a Montaldo Bormida”

Lievito, acrobazia e… un po’ di magia ad Arquata Scrivia

Il comune di Arquata Scrivia, in collaborazione con gli esercenti, nell’ottica di promuovere il cibo di qualità, ha organizzato, martedì 11 giugno, l’evento “Arquata a tutta pizza! Lievito, acrobazia e un po’ di magia “. Essendo la pizza il cibo che rappresenta l’Italia nel mondo, tutti gli esercenti arquatesi offriranno l’opportunità di festeggiare l’estate inContinua a leggere “Lievito, acrobazia e… un po’ di magia ad Arquata Scrivia”

Pizza Culture: il corso di Slow Food per una pizza di alta qualità

Dal 27 al 30 maggio Slow Food Italia insieme all’Università di Scienze Gastronomiche organizzano il corso “Pizza Culture” giunto alla sua terza edizione, con la collaborazione di Ferrarelle a Pollenzo presso Bra. La pizza è il piatto completo per eccellenza, che racchiude in se tutti gli alimenti alla base della “dieta mediterranea”. Non è unaContinua a leggere “Pizza Culture: il corso di Slow Food per una pizza di alta qualità”

Come abbinare i vini giusti alla pizza

Abbinare la pizza al vino è un dilemma che ha sempre impegnato gli appassionati. Dover rinunciare alla gustosa pizza solo perché manca il vino non è piacevole quindi, abbiamo ideato questa selezione da abbinare alla maggior parte delle pizze che di solito si mangiano. Il vino Rosato, va utilizzato per le pizze alle verdure, pescatoContinua a leggere “Come abbinare i vini giusti alla pizza”