LIGURIA E PIEMONTE IN “MAPPAE”, IL PROGETTO TURISTICO SULLE ERBE E LE PIANTE MEDICINALI

La Liguria e il Piemonte sono state inserite all’interno del progetto europeo “Mappae” ideato dall’Associazione Le Terre dei Savoia, un progetto per unire il turismo green alla tradizione e alla cultura dei luoghi. Piemonte e Liguria sono le uniche regioni italiane che fanno parte di questo progetto il cui nome Mappae è la sigla diContinua a leggere “LIGURIA E PIEMONTE IN “MAPPAE”, IL PROGETTO TURISTICO SULLE ERBE E LE PIANTE MEDICINALI”

Magazine cucina – mandilli al pesto

I mandilli sono un’antica pasta della tradizione genovese che, letteralmente, vuol dire fazzoletti, richiamandosi alla loro forma. La parola mandillo è di derivazione araba e richiama agli antichi commerci che Genova aveva con il vicino Oriente. INGREDIENTI IMPASTO: 150 gr. di farina 1 rosso d’uovo Acqua Sale q.b. Olio CONDIMENTO: Pesto genovese PREPARAZIONE: Impastate laContinua a leggere “Magazine cucina – mandilli al pesto”