AUTUNNO, TEMPO DI CLEMENTINE E DI PERE COTTE

Siamo nel cuore dell’autunno e anche la natura ci regala ottimi prodotti, in particolare la frutta, ricchi di proprietà e di qualità nutritive, in questo periodo in particolare cominciano ad arrivare le clementine e le pere cotte stanno vivendo una sorta di seconda giovinezza. Le clementine sono piccoli agrumi senza semi, i primi agrumi che

Magazine cucina – budino al vino con le pere cotte

Dopo le feste, vi proponiamo questo dolce non troppo calorico ma molto raffinato, perfetto per chiudere un pranzo o una cena tra amici INGREDIENTI PER 8 PERSONE – 1 l di vino rosso invecchiato preferibilmente di vitigno nebbiolo – 1 pezzetto di cannella (4 cm) – 4 chiodi di garofano – 4 uova – 4