Il coniglio con i peperoni è uno dei piatti più diffusi della tradizione piemontese e langarola, è semplice da preparare e si può fare in tutte le stagioni grazie ai suoi ingredienti facili da reperire. INGREDIENTI un coniglio di kg 1,5 grasso di vitello gr 50 una foglia di lauro uno “sbrocco” di rosmarino saleContinua a leggere “Magazine cucina – coniglio ai peperoni”
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Magazine cucina – peperoni farciti alla spagnola
I peperoni sono uno dei cardini della cucina mediterranea, tra le migliori varietà quelli dell’Italia specialmente del centro-sud, della Francia meridionale e della Spagna. Di origine spagnola è questa ricetta molto semplice da preparare ma non per questo poco appetitosa, tutt’altro, che si presta per un pranzo allegro a casa in famiglia magari sul tavoloContinua a leggere “Magazine cucina – peperoni farciti alla spagnola”
Magazine cucina – millefoglie di peperoni e tonno
La millefoglie in versione salata è un’idea originale e sfiziosa, ecco qui un delizioso antipasto che unisce il tonno ed i peperoni, due tra gli ingredienti più amati e consumati in estate per un piatto destinato a stupire. INGREDIENTI PER 6 PERSONE PER IL MILLEFOGLIE: – 2 peperoni quadrati gialli – 2 peperoni quadrati rossiContinua a leggere “Magazine cucina – millefoglie di peperoni e tonno”
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