I CEREALI, ALLA SCOPERTA DELLE CARATTERISTICHE E DELLE PROPRIETA’

I cereali sono l’alimento base della Dieta Mediterranea, da noi i cereali sono rappresentati principalmente da pane, pasta, riso e mais. Li consumiamo ogni giorno ma non siamo sempre informati su di loro. I cereali appartengono alla famiglia delle Graminacee e si distinguono tra: frumento, riso, farro, orzo, avena, mais, miglio, quinoa e grano saraceno.

Semine in ritardo e sofferenza dopo il maltempo autunnale

Ancora incerto il risultato delle riparazioni dei danni causati dal maltempo autunnale, che ha compromesso le semine di frumento, orzo, loietto e triticale come ci fa presente CIA Agricoltori Alessandria. Fino allo scorso mese solamente il 40 per cento dei terreni era stato seminato e la situazione è migliorata solamente nel periodo natalizio e nella