E’ USCITA LA GUIDA AGLI EXTRAVERGINI 2021 DI SLOW FOOD EDITORE

E’ appena uscita la nuova “Guida agli Extravergini 2021” pubblicata da Slow Food Italia che si può acquistare nelle librerie o sul sito di Slow Food Editore. L’edizione di quest’anno della preziosa guida segnala ben 838 aziende e 1328 oli di qualità recensiti, la guida è indispensabile per i consumatori, per potersi districare nel mondoContinua a leggere “E’ USCITA LA GUIDA AGLI EXTRAVERGINI 2021 DI SLOW FOOD EDITORE”

GLI OLIVETI, GLI ANTICHI GUARDIANI DEL MEDITERRANEO

Il 26 novembre si è tenuta la Giornata internazionale dell’olivo, istituita dall’Unesco. Per questa occasione la rete di Slow Olive di Slow Food ha organizzato una conferenza in streaming dedicata al ruolo dell’olivicoltura nel paesaggio mediterraneo. Il Mediterraneo è un immenso oliveto, esteso per milioni di ettari, che costituisce da secoli uno dei caratteri distintiviContinua a leggere “GLI OLIVETI, GLI ANTICHI GUARDIANI DEL MEDITERRANEO”

ANNATA DA RECORD PER L’OLIO EXTRAVERGINE LIGURE

Si celebra oggi in tutto il mondo la Giornata degli Ulivi, proclamata dall’Unesco, per tutelare questo importante patrimonio, si stima che solo in Italia vi siano duecentocinquanta milioni di piante di ulivo da nord a sud. L’olivicoltura in Liguria rappresenta uno dei punti di forza dell’economia regionale, con una produzione di qualità conosciuta a livelloContinua a leggere “ANNATA DA RECORD PER L’OLIO EXTRAVERGINE LIGURE”

ABBONDANTE E DI QUALITA’ OTTIMA L’OLIO EXTRAVERGINE DI QUEST’ANNO

Il 2020 per l’olivicoltura si sta preannunciando un’annata ottima. In Liguria, Toscana e Umbria si stima una produzione pari al trenta per cento in più rispetto allo scorso anno, superando la produzione media degli ultimi anni. L’aumento non incide affatto sulla qualità, anzi, grazie alle condizioni climatiche dell’estate la qualità è ottima, grazie ad un’aciditàContinua a leggere “ABBONDANTE E DI QUALITA’ OTTIMA L’OLIO EXTRAVERGINE DI QUEST’ANNO”

NESSUNA LIMITAZIONE PER LA STAGIONE VENATORIA IN LIGURIA

Salva fortunatamente la stagione venatoria, le disposizioni governative non hanno infatti inciso sulla caccia. I cacciatori della Liguria, ha comunicato l’assessore all’agricoltura della Regione, Alessandro Piana, alla luce dell’ultimo Dpcm, potranno continuare a svolgere l’attività venatoria all’interno del territorio regionale senza nessuna prescrizione. Le disposizioni sono dovute al fatto che la Liguria è stata inseritaContinua a leggere “NESSUNA LIMITAZIONE PER LA STAGIONE VENATORIA IN LIGURIA”

COME STA ANDANDO LA CAMPAGNA OLIVICOLA REGIONE PER REGIONE

Prosegue il viaggio nell’annata olivicola dopo le prime tre regioni campione (Liguria, Abruzzo e Calabria) eccone altre quattro, una del nord, una del centro e due del sud per vedere l’andamento di quest’anno, ovvero il Trentino Alto Adige, l’Umbria, la Puglia e la Sicilia. Il Trentino Alto Adige non è certamente noto per l’olivicoltura, tuttaviaContinua a leggere “COME STA ANDANDO LA CAMPAGNA OLIVICOLA REGIONE PER REGIONE”

ALLUVIONE, GRAVI DANNI ALL’OLIVICOLTURA DELLA LIGURIA

Il maltempo di questi giorni ha creato gravi danni all’agricoltura della Liguria, in particolar modo al settore olivicolo. Coldiretti Liguria chiede che adesso, ad emergenza finita, si affronti il problema dei danni, offrendo un sostegno agli imprenditori che hanno visto andare in fumo il lavoro di mesi, fa presente il presidente di Coldiretti Liguria GianlucaContinua a leggere “ALLUVIONE, GRAVI DANNI ALL’OLIVICOLTURA DELLA LIGURIA”

I PRIMI DATI DALLA CAMPAGNA OLIVICOLA DI QUEST’ANNO

Slow Food fa il primo punto sulla campagna olivicola di quest’anno, con un viaggio negli extravergine regione per regione e le previsioni degli esperti. Parlando con produttori e frantoiani, Slow Food traccia un bilancio moderatamente ottimista, malgrado alcuni problemi legati soprattutto al clima che hanno compromesso la raccolta in particolare nelle regioni del Centro-Sud. InContinua a leggere “I PRIMI DATI DALLA CAMPAGNA OLIVICOLA DI QUEST’ANNO”

Confagricoltura: decisione responsabile il rinvio di Vinitaly al 2021

Confagricoltura appoggia la scelta di posticipare per un anno il Vinitaly, la grande manifestazione dedicata al mondo dell’enologia. <<Una scelta dolorosa ma inevitabile – ha fatto presente il presidente nazionale Massimiliano Giansanti – che recepisce le preoccupazioni delle aziende associate rispetto al posticipo della fiera precedentemente annunciato per giugno di quest’anno>>. Il rinvio di VinitalyContinua a leggere “Confagricoltura: decisione responsabile il rinvio di Vinitaly al 2021”