NOCCIOLE E NOCCIOLETI, LA CONFERENZA DI SLOW FOOD PER UNA COLTIVAZIONE BIOLOGICA E SOSTENIBILE

Nuovo appuntamento con le conferenze di Terra Madre Salone del Gusto organizzate da Slow Food, lunedì alle ore 17 in diretta streaming si parlerà di nocciole e noccioleti. L’Italia è il secondo produttore mondiale di nocciole, preceduta solamente dalla Turchia che, da sola, realizza ben il 70 per cento del prodotto mondiale. Le nocciole inContinua a leggere “NOCCIOLE E NOCCIOLETI, LA CONFERENZA DI SLOW FOOD PER UNA COLTIVAZIONE BIOLOGICA E SOSTENIBILE”

LA NOCCIOLA TAPPARONA DEL LEVANTE GENOVESE ENTRA NEI PRESIDI SLOW FOOD

Un nuovo ingresso nei Presidi Slow Food per la Liguria, si tratta della Nocciola Tapparona, coltivata nella Valle Sturla nell’estremo Levante della Provincia di Genova. La nocciola, già facente parte del progetto L’Arca del Gusto, è una cultivar locale con alberi cespugliosi, polloniferi e vigorosi, presenta una chioma espansa, branche patenti ed una corteccia lisciaContinua a leggere “LA NOCCIOLA TAPPARONA DEL LEVANTE GENOVESE ENTRA NEI PRESIDI SLOW FOOD”

NOCCIOLE, STAGIONE DA RECORD MA PREZZI TROPPO BASSI

“Quest’anno attestiamo una produzione a macchia di leopardo all’interno della stessa area alessandrina: negli impianti più vecchi è stata inferiore, negli impianti più giovani è stata superiore rispetto alla media. In generale si aggira intorno a 20 q/ha. Non siamo, quindi, né ai livelli del 2016, quando si è avuta una produzione straordinaria, né aiContinua a leggere “NOCCIOLE, STAGIONE DA RECORD MA PREZZI TROPPO BASSI”

NOCCIOLE, CIA PIEMONTE DENUNCIA IL PREZZO ATTUALE

Troppo basso il prezzo delle nocciole, in particolare la varietà Tonda Gentile Trilobata, a quindici giorni dalla rilevazione del primo prezzo CIA Piemonte denuncia che questo, attestatosi a 6,80 Euro a punto resa è nettamente inferiore a quello dell’anno scorso, tra i 9 e i 12 Euro a fine campagna. Gabriele Carenini, presidente regionale diContinua a leggere “NOCCIOLE, CIA PIEMONTE DENUNCIA IL PREZZO ATTUALE”

NOCCIOLE, QUOTATO IL PRIMO PREZZO DELL’ ANNATA

Il prezzo delle nocciole è stato quotato per la prima volta quest’anno nella doppia seduta che si è svolta a Castagnole Lanze e ad Alba, per conto della Camera di Commercio di Cuneo, in cui è stato rilevato il primo prezzo della campagna di raccolta coricola. La Tonda Gentile Trilobata, il tipo più diffuso sulContinua a leggere “NOCCIOLE, QUOTATO IL PRIMO PREZZO DELL’ ANNATA”

NOCCIOLE, ANNATA OTTIMA MA PREOCCUPA LA CONCORRENZA

Attesa per l’incontro di lunedì a Castagnole Lanze in cui sarà quotato per la prima volta il prezzo della campagna di raccolta di quest’anno delle nocciole alla presenza dei produttori. L’annata si presenta come molto buona sia per la qualità che per la quantità, come ha evidenziato Cinzia Cottali, vicedirettore provinciale di CIA Alessandria eContinua a leggere “NOCCIOLE, ANNATA OTTIMA MA PREOCCUPA LA CONCORRENZA”

Il proliferare della cimice asiatica sta creando problemi ai noccioli

Molte persone ne avranno notato la presenza tra la fine dell’estate e l’inizio dell’autunno. Stiamo parlando della cimice che, proprio in questo periodo, è nel momento di massima diffusione. Una novità di questi ultimi anni è data però dal fatto che non si tratta più solamente delle nostre cimici europee (verdi) ma della cimice asiatica,Continua a leggere “Il proliferare della cimice asiatica sta creando problemi ai noccioli”

Nocciole, le prime quotazioni alla Camera di Commercio di Cuneo

Sono stati rilevati dalla Camera di Commercio di Cuneo i primi prezzi relativi al raccolto delle nocciole di quest’anno. La C.d.C. di Cuneo è la piazza più importante per quanto riguarda il settore corilicolo in Italia. La varietà “Tonda Gentile Trilobata” viene quotata da 9.8 a 10.2 punto resa mentre la “Nocciola Piemonte IGP” vaContinua a leggere “Nocciole, le prime quotazioni alla Camera di Commercio di Cuneo”

Ha preso il via in questi giorni la campagna di raccolta delle nocciole

Ha preso il via in questi giorni la campagna di raccolta delle nocciole. Il primo prezzo rilevato è attorno ai 340-360 € al quintale, questo quanto emerso al termine della Fiera della Nocciola, organizzato dalla CIA Agricoltori Italiani di Asti e dal Comune di Asti nei giorni del 25 e 26 agosto. Il prezzo siContinua a leggere “Ha preso il via in questi giorni la campagna di raccolta delle nocciole”

Magazine cucina – pasta carciofi e nocciole

Ecco un piatto gustoso e saporito che ben si adatta ad un pranzo in famiglia, in particolare in questi giorni di ponti festivi: la pasta carciofi e nocciole. Un abbinamento particolare, ma decisamente appetitoso, per la pasta fresca. INGREDIENTI :• 400 g di farina • 4 uova • 500 g di carciofi • granella diContinua a leggere “Magazine cucina – pasta carciofi e nocciole”