Magazine cucina – minestra stracciatella o del paradiso

Questa minestra è molto nutriente, pertanto è indicata soprattutto per i bambini e le persone anziane INGREDIENTI 1 lt di buon brodo di carne o, in mancanza, di brodo preparato con granulare vegetale senza glutammato 3 uova piccole 50 g di pangrattato 50 g di Grana Padano grattugiato noce moscata PREPARAZIONE Sbattete le uova poiContinua a leggere “Magazine cucina – minestra stracciatella o del paradiso”

Magazine cucina – minestra di riso ed erbette

Per una cena leggera ecco una minestra a base di verdure, gustosa e profumata che fa bene alla salute e… al portafoglio! INGREDIENTI PER 4 PERSONE – 350 g di erbette (bietole piccole) – 1 carota – 100 g di riso originario (o Balilla) – 1 cipollotto novello – 1 patata media – 1/2 costolaContinua a leggere “Magazine cucina – minestra di riso ed erbette”