UN MENU’ A TEMA HALLOWEEN ALLE SCUOLE DI NOVI LIGURE

Alla vigilia del ponte di Halloween il menù delle Scuole Elementari e Medie di Novi Ligure diventa tutto a tema della festa più spaventosa dell’anno. L’ingrediente principe del menù scolastico del 29 ottobre sarà, ovviamente, la zucca e non potrebbe essere altrimenti. La zucca rappresenta il simbolo per eccellenza della Festa di Halloween, la tradizione

MENSE SCOLASTICHE “BOCCIATE” DAGLI ESPERTI DELL’ALIMENTAZIONE

Non sono buoni i dati che arrivano dall’incontro online organizzato da Slow Food Italia e Foodinsider sulle mense scolastiche. La situazione, valutata fino a febbraio, ha visto analizzare cinquanta menù scolastici italiani, pari a circa il 28% del panorama della ristorazione scolastica a livello nazionale. Alcune buone notizie arrivano, si è registrato uno sforzo verso