Magazine cucina – melanzane in carrozza

Le melanzane in carrozza sono un antipasto facile e gustoso, perfetto per questa stagione, molto veloce anche da cucinare che incontrerà sicuramente il favore di tutti, anche chi è più schizzinoso con la verdura. Ingredienti 2 Melanzane piccole 150 g di formaggio filante 200 g Pangrattato 50 g Parmigiano reggiano 1 uovo Farina Olio extravergineContinua a leggere “Magazine cucina – melanzane in carrozza”

La Notte Viola enogastromica di Celle Ligure

Il Comune di Celle Ligure ed il Consorzio di promozione turistica Promotour organizzano, per sabato 7 settembre, la “Notte Viola”. A partire dalle ore 18:30 nelle vie, piazze e vicoli del centro storico di Celle Ligure prenderà il via un percorso enogastronomico itinerante dedicato alle eccellenze del territorio, in primis le melanzane (ma non solo)Continua a leggere “La Notte Viola enogastromica di Celle Ligure”

Magazine cucina – bucatini con palamita e melanzane

Ecco un piatto estivo stuzzicante, che unisce la pasta, il sapore del pesce e le verdure di stagione per un mix originale e molto gustoso INGREDIENTI PER 4 PERSONE – 320 g di bucatini – 1 fetta di palamita di 250-280 g – 150 g di melanzane – 2-3 pomodori da sugo – 1 spicchioContinua a leggere “Magazine cucina – bucatini con palamita e melanzane”