Scopriamo la frutta e verdura di stagione

La produzione di ortaggi nel mese di maggio ci regala un raccolto ampio e variegato che permette di creare un numero altissimo di ricette. Un arcobaleno di colori invade l’orto, stuzzica la fantasia in cucina e l’appetito a tavola. Eccoci quindi a raccogliere le prime patate novelle, perfette da accompagnare come contorno a ogni secondo.

Magazine cucina – vellutata di ortiche

Oggi vi proponiamo una ricetta semplice per un primo piatto di stagione che aiuta a depurare i fegato INGREDIENTI PER 4 PERSONE • 200 gr di cime d’ortica • 2 grosse cipolle • 40 gr di burro • 1/2 litro di brodo • 50 gr di farina • 1/2 litro di latte • sale, pepe