MAGAZINE CUCINA – INSALATA ALLA SAINT TROPEZ (SALADE TROPEZIENNE)

L’appuntamento settimanale con la nostra rubrica di cucina si immerge nel pieno della stagione estiva, ormai il sole e il bel tempo sono entrati al loro massimo, le ricette si adeguano e diventano più leggere e adatte alla stagione, con la ricetta di oggi vi portiamo in una località meravigliosa, che ci richiama subito alContinua a leggere “MAGAZINE CUCINA – INSALATA ALLA SAINT TROPEZ (SALADE TROPEZIENNE)”

MAGAZINE CUCINA – PESCHE RIPIENE ALLA PIEMONTESE

L’appuntamento settimanale con la nostra rubrica di cucina, questa volta eccezionalmente di sabato, vi propone un dessert perfetto per queste calde giornate estive, alla base del frutto di stagione per eccellenza, la pesca, in un abbinamento tradizionale: le pesche alla piemontese, perfette per concludere un pranzo all’aperto, magari in un picnic sui prati. INGREDIENTI: 4Continua a leggere “MAGAZINE CUCINA – PESCHE RIPIENE ALLA PIEMONTESE”

MAGAZINE CUCINA – ASTICE AL CARTOCCIO

L’appuntamento settimanale con la nostra rubrica di cucina, che per tutta l’estate vi farà compagnia al venerdì, si immerge in pieno nei sapori estivi, e quando parliamo di estate non possiamo che parlare di mare, pesci e crostacei. Eccovi una ricetta perfetta da gustare all’aperto, magari pranzando in riva al mare, molto gustosa e aContinua a leggere “MAGAZINE CUCINA – ASTICE AL CARTOCCIO”

MAGAZINE CUCINA – TORTA DI GRANO SARACENO

L’appuntamento settimanale con la rubrica di cucina arriva questa volta di venerdì, in quanto, per tutta l’estate, il nostro sito rimarrà fermo al sabato. La ricetta di oggi è un dolce perfetto per la stagione estiva, l’ideale per ritemprarsi dopo una camminata nel verde dei boschi della montagna o, perché no, anche dopo qualche nuotataContinua a leggere “MAGAZINE CUCINA – TORTA DI GRANO SARACENO”

MAGAZINE CUCINA – RISOTTO ALLE ALBICOCCHE

L’appuntamento settimanale con la nostra rubrica di cucina vi propone questa volta un primo piatto che, probabilmente, non è molto conosciuto, ma che rappresenta una ricetta estiva davvero gustosa e sfiziosa e che sorprenderà amici e parenti in un pranzo della domenica magari all’aperto, la ricetta arriva dalla regione svizzera del Vallese, nel cuore delleContinua a leggere “MAGAZINE CUCINA – RISOTTO ALLE ALBICOCCHE”

MAGAZINE CUCINA – GELATO ALLE CILIEGIE VISCIOLE DELL’ARTUSI

L’appuntamento settimanale con la nostra rubrica di cucina vi propone un dolce elegante, perfetto per la stagione, che il grande gastronomo Pellegrino Artusi, nel suo “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” consiglia proprio come dolce per accompagnare un pranzo nella prima metà di giugno, un classico perfetto per tutti i tempi, cheContinua a leggere “MAGAZINE CUCINA – GELATO ALLE CILIEGIE VISCIOLE DELL’ARTUSI”

MAGAZINE CUCINA – INSALATA DI MARE

L’appuntamento settimanale con la rubrica di cucina vi propone un classico dell’estate e della cucina italiana in genere, un piatto unico perfetto per essere assaporato all’aperto in compagnia, seduti ad una bella tavolata vicino al mare con il rumore delle onde in sottofondo: l’insalata di mare. INGREDIENTI (per 4 persone): 1 polpo fresco 250 grammiContinua a leggere “MAGAZINE CUCINA – INSALATA DI MARE”

MAGAZINE CUCINA – COCKTAIL MARGARITA

L’appuntamento settimanale con la nostra rubrica di cucina si immerge nel pieno della bella stagione e vi propone una versione decisamente estiva, questa volta non ci saranno ricette ma un cocktail, il Margarita, che richiama subito alle assolate spiagge caraibiche, da gustare da soli in relax o in compagnia, è perfetto per queste belle giornateContinua a leggere “MAGAZINE CUCINA – COCKTAIL MARGARITA”

MAGAZINE CUCINA – CROSTATA DI RICOTTA AL LIMONE

L’appuntamento settimanale con la nostra rubrica di cucina è, ovviamente, a tema Festa della Mamma, con un dolce che, una volta tanto, sostituisce l’ormai inflazionata torta alle fragole, ma che è ugualmente squisito e che permetterà di fare bella figura. Questo dolce è anche poco calorico, quindi adatto alla prova costume ormai davvero imminente eContinua a leggere “MAGAZINE CUCINA – CROSTATA DI RICOTTA AL LIMONE”

MAGAZINE CUCINA – CARNE ALL’IMPERATRICE DELL’ARTUSI

L’appuntamento settimanale con la nostra rubrica di cucina vi propone questa volta un piatto a base di carne, davvero semplice da preparare ma talmente gustoso da leccarsi i baffi, perfetto per un pranzo della domenica in famiglia. La ricetta è la numero 359 de “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di PellegrinoContinua a leggere “MAGAZINE CUCINA – CARNE ALL’IMPERATRICE DELL’ARTUSI”