Magazine cucina – gnocchi di zucca al gorgonzola

L’autunno è tempo di zucche. Ecco quindi un primo piatto facile da realizzare capace di unire due sapori diversi tra di loro: il dolce della zucca ed il piccante del formaggio gorgonzola. INGREDIENTI PER 4 PERSONE – 1,2 kg di zucca mantovana – 250 g di farina – 1 uovo – 100-120 g di GorgonzolaContinua a leggere “Magazine cucina – gnocchi di zucca al gorgonzola”