“Ricette del dialogo” a Cheese: alla scoperta delle cucine del mondo

Un progetto nato nel 2014 che prosegue con grande successo, quello di Slow Food con le comunità migranti presenti in Italia. Un progetto che valorizza i saperi tradizionali, in uno scambio tra le comunità migranti e quelle autoctone, avviando fusioni gastronomiche molto interessanti. Questo è il progetto “Le ricette del dialogo” di Slow Food, realizzato