I prezzi di frutta e verdura segnano aumenti da record

Prezzi della frutta e della verdura da record da quando è iniziata l’emergenza Covid. Coldiretti denuncia che, nel mese di marzo, la frutta e la verdura hanno registrato un incremento medio del 3,7% a fronte di un tasso di inflazione annuale che rimane stabile attorno all’1%. Coldiretti fa presente che si tratta di un pericolosoContinua a leggere “I prezzi di frutta e verdura segnano aumenti da record”

Italia leader in Europa per la produzione agricola ed il numero di occupati

L’Italia conferma il suo primato europeo per quanto riguarda le attività agricole, nonostante un lieve calo della produzione dello scorso anno (-0.6 %) ed al terzo posto per quanto riguarda la produzione agricola generale dietro Francia e Spagna. Primato europeo anche per il numero di addetti in agricoltura, ben un milione e 125 mila lavoratori,Continua a leggere “Italia leader in Europa per la produzione agricola ed il numero di occupati”

Scopriamo la frutta e verdura di stagione

La produzione di ortaggi nel mese di maggio ci regala un raccolto ampio e variegato che permette di creare un numero altissimo di ricette. Un arcobaleno di colori invade l’orto, stuzzica la fantasia in cucina e l’appetito a tavola. Eccoci quindi a raccogliere le prime patate novelle, perfette da accompagnare come contorno a ogni secondo.Continua a leggere “Scopriamo la frutta e verdura di stagione”

Il 5 febbraio la Giornata Nazionale contro lo spreco alimentare

Il progetto innovativo di confezionamento  FrUit Long Life di Ortofruit Italia, finanziato dal Mipaaf, garantisce una vita più lunga  ai piccoli frutti piemontesi che arrivano sui nostri mercati, minimizzando gli sprechi. La prevenzione dello spreco alimentare non è solo il tema della giornata nazionale organizzata il 5 febbraio dal Ministero dell’Ambiente, ma una sfida reale con cuiContinua a leggere “Il 5 febbraio la Giornata Nazionale contro lo spreco alimentare”