Magazine cucina – frittelle di zucchine, merluzzo e borragine

Un antipasto sfizioso e fresco della tradizione ligure, perfetto per una cena all’aperto estiva in famiglia o con amici e sicuramente apprezzatissimo anche dai più piccoli INGREDIENTI PER 8-10 PERSONE – 200 g di filetti di merluzzo (fresco o dissalato) – 70 g di foglie di borragine – 2-3 rametti di prezzemolo – 1 cipollottoContinua a leggere “Magazine cucina – frittelle di zucchine, merluzzo e borragine”

Magazine cucina – frittelle ai fiori di sambuco

Avete mai mangiato i fiori? Con l’arrivo della primavera e delle fioriture vi proponiamo questa ricetta green dal costo bassissimo per un secondo originale INGREDIENTI • 20 fiori di sambuco ancora in boccio • 125 g di farina • un uovo • un cucchiaio di burro fuso • mezzo bicchiere di acqua • mezzo bicchiereContinua a leggere “Magazine cucina – frittelle ai fiori di sambuco”