Con Wilma Negruzzo e il marito Fabio che hanno proposto la Pizza Cosorella La Val Borbera si è fatta onore alla trentesima edizione del Campionato Mondiale della Pizza che si è tenuto a Parma, grazie a Wilma Negruzzo e al marito Fabio. Nella giornata di martedì 18 aprile Wilma, una delle titolari nonché cuoca dell’AlbergoContinua a leggere “LA VAL BORBERA PROTAGONISTA AL CAMPIONATO MONDIALE DELLA PIZZA”
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LA PROVINCIA DI ALESSANDRIA E LE SUE ECCELLENZE PROTAGONISTI A CHEESE
La Provincia di Alessandria e le sue numerose eccellenze alimentari e vitivinicole saranno ben rappresentate nella tredicesima edizione di Cheese, in programma a Bra dal 17 al 20 settembre, con i prodotti di qualità che avranno la possibilità di una grande vetrina internazionale con la più grande fiera dedicata al mondo del latte e deiContinua a leggere “LA PROVINCIA DI ALESSANDRIA E LE SUE ECCELLENZE PROTAGONISTI A CHEESE”
MAGAZINE CUCINA – SFORMATO DI ZUCCHINE AL MONTEBORE
Il formaggio di Montebore, produzione piccola ma di grande qualità che si sta facendo strada da qualche anno, prodotto con latte ovino e vaccino sulle alture del Giarolo, in particolare a Mongiardino Ligure e Dernice, inserito nei Presidi Slow Food è l’ingrediente di questo piatto, adatto per un pranzo o una cena importante o… perContinua a leggere “MAGAZINE CUCINA – SFORMATO DI ZUCCHINE AL MONTEBORE”
Il territorio alessandrino grande protagonista a Cheese
Il territorio alessandrino è grande protagonista alla dodicesima edizione di Cheese, la manifestazione internazionale organizzata da Slow Food che si inaugura oggi a Bra. La precedente edizione del 2017, che ha festeggiato i vent’anni dell’evento ed ha segnato il record in quanto a partecipazione di pubblico con oltre trecentomila visitatori italiani e stranieri, ha ridatoContinua a leggere “Il territorio alessandrino grande protagonista a Cheese”
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