INIZIA LA STAGIONE DEI FUNGHI, ATTENZIONE A QUELLI TOSSICI

La stagione dei funghi è appena iniziata ma si stanno verificando purtroppo già dei casi di intossicazione da parte di fungaioli inesperti. Ogni anno qualche centinaio di persone deve ricorrere alle cure a causa del consumo di funghi non commestibili o tossici, ma anche per intolleranze personali oppure perché il cattivo stato di conservazione dei

I vini perfetti da abbinare con i funghi autunnali

L’inizio dell’autunno coincide anche con la stagione dei funghi, che i cercatori sperano di trovare in grandi quantità nei boschi. Vi siete mai chiesti quali sono i vini adatti da abbinare con i funghi stagionali? Spesso si trovano delle difficoltà nell’unire i funghi ed il vino, proprio perché chi li ama non vuole rovinare il