Magazine cucina – farinata di ceci

La farinata di ceci genovese è un prodotto della tradizione italiana sempre più conosciuto a livello nazionale quale street food. Le origini di questo piatto sono antichissime, probabilmente era già consumato in epoca Etrusca e Romana. La farinata di ceci è molto diffusa oltre che a Genova sulla costa della Toscana (in particolare a Livorno),Continua a leggere “Magazine cucina – farinata di ceci”