A COGOLETO LA BEFANA FA IL BIS CON DUE GIORNI DI FESTA E DOLCI

Mancano pochi giorni alla Befana, la festa attesissima dai bambini che non vedono l’ora di trovare tanti dolci nella loro calza, a Cogoleto la festa quest’anno raddoppia con ben due giorni dedicati alla simpatica vecchietta. Il programma della Befana di Cogoleto prenderà il via già nel pomeriggio di giovedì 5 gennaio con Arriva la Befana,

DOLCI DELLE FESTE, CONSUMIAMOLI MA CON MODERAZIONE

Ci stiamo avvicinando alle festività natalizie e con esse i famigerati cenoni di Natale e Capodanno, un momento atteso da tanti ma anche temuto per la propria linea, vediamo come si può conciliare il periodo delle feste con i molti cibi supercalorici del momento, in particolare i dolci. Il cambiamento rispetto a qualche tempo fa

MAGAZINE CUCINA – PERE AL CIOCCOLATO

L’appuntamento della settimana con la nostra rubrica di cucina vi propone questa volta un dolce molto semplice ma squisito, preparato con il frutto per eccellenza del periodo a cavallo tra la fine dell’autunno e l’inizio dell’inverno, le pere, abbinate con il cioccolato per un dolce che è perfetto sia come dessert a fine pasto che

MAGAZINE CUCINA – TORTA DI GRANO SARACENO

L’appuntamento settimanale con la rubrica di cucina arriva questa volta di venerdì, in quanto, per tutta l’estate, il nostro sito rimarrà fermo al sabato. La ricetta di oggi è un dolce perfetto per la stagione estiva, l’ideale per ritemprarsi dopo una camminata nel verde dei boschi della montagna o, perché no, anche dopo qualche nuotata

MAGAZINE CUCINA – TORTA MANTOVANA

L’appuntamento settimanale con la nostra rubrica di cucina vi propone un dolce che fa parte di quella serie di piatti il cui nome non richiama l’origine geografica e, anzi, trae in inganno. Un po’ come la genovese (pietanza campana), la zuppa inglese (nata a Siena) o l’insalata russa (di origine francese o belga), la Torta

MAGAZINE CUCINA – TORTA UPSIDE DOWN ALL’ANANAS

L’appuntamento settimanale con la nostra rubrica di cucina vi propone questa volta un dolce classico americano, diventato popolarissimo durante gli anni Venti e Trenta dello scorso secolo, quando iniziò a diffondersi facilmente la frutta in scatola, e diventata poi popolarissima anche nel resto del mondo, grazie alla sua dolcezza e, soprattutto, alla presenza dell’ananas, frutto

MAGAZINE CUCINA – PANE BOLOGNESE DELL’ARTUSI

L’appuntamento settimanale con la rubrica di cucina ci porta sempre di più alla scoperta dei piatti tipici della tradizione natalizia, in particolare i dolci. Non ci sono infatti solamente i classici panettone, pandoro e panforte, ma la tradizione italiana è ricchissima di ricette dolci nate per le festività di Natale. Quale fonte per scoprire la

MAGAZINE CUCINA – TORTA D’AUTUNNO

Siamo entrati ormai nel cuore dell’autunno, le giornate si sono accorciate, piove spesso e fa freddo, cosa c’è di meglio di un dolce della tradizione da gustare al termine del pranzo della domenica oppure nel pomeriggio insieme ad una tazza di thè fumante mentre leggiamo un libro o ascoltiamo musica? Ma questo dolce se la

RICETTE DAL MONDO – BAKLAVA AL PISTACCHIO DALLA TURCHIA

Consueto appuntamento del sabato con la rubrica settimanale “Ricette dal mondo”, questa volta siamo ai confini dell’Europa, alla scoperta della cucina turca. La Turchia, grazie alla sua posizione geografica, è da sempre un vero e proprio trait d’union tra la cultura europea e quella mediorientale, questo si riflette inevitabilmente sulla sua cucina, che ci regala

RICETTE DAL MONDO – BLUEBERRY PIE DAL CANADA

Per il pranzo di Ferragosto, trascorrendolo magari insieme ad amici e parenti al fresco dei prati o di una veranda, ecco un dolce perfetto per la sua conclusione. Dall’immenso Canada, che grazie alla presenza di boschi vanta la maggior produzione mondiale di frutti di bosco, ecco una ricetta che nell’enorme paese nord-americano è quasi un